Les carottes nantaises sont considérées comme classiques, son goût est devenu la norme pour la comparaison d'autres variétés. Vous pouvez obtenir une récolte riche et juteuse, si vous adhérez à des pratiques agricoles complexes lors de la culture. Plus d'informations à ce sujet plus tard.
Graines de carotte de Nantes
Nantes Carotte
La carotte de Nantes contient une grande quantité de carotène
Description du grade
La variété nantaise de carottes a été sélectionnée par des sélectionneurs en 1943 pour être plantée dans toute la Russie, l'Ukraine et la Biélorussie. Jusqu'à présent, il jouit d'une popularité bien méritée. Il existe plusieurs variétés de cette variété, qui sont combinées sous le nom de Nantes:
Caractéristiques | Nantes 4 | Nantes rouge | Nantes Enhanced | Nantes Semko |
Longueur fœtale (cm) | 12-16 | 14-16 | 15-17 | 16-17 |
La masse du fœtus (g) | 70-160 | 80-200 | 90-160 | 90-150 |
Couleur | rouge orange | Orange | Orange vif | Orange |
Période de maturation (jours) | 80-120 | 100-110 | 90-110 | 90-100 |
Productivité (t / ha) | 230-260 | 260-305 | jusqu'à 600 | 280-530 |
Avantages et inconvénients
Les carottes de cette variété présentent de nombreux avantages qui permettent de la cultiver non seulement dans des parcelles domestiques personnelles, mais également à l'échelle industrielle:
- teneur élevée en carotène, ce qui provoque une couleur orange vif des carottes;
- une grande quantité de sucre rend cette variété non seulement souhaitable pour les enfants, mais vous permet également d'en obtenir du jus de carotte de haute qualité;
- la teneur en agents pathogènes volatils et tueurs, cette carotte n'est presque pas inférieure à l'ail et l'oignon;
- Il a une durée de vie élevée et, avec un stockage approprié, conserve sa présentation jusqu'au printemps;
Les inconvénients de cette variété incluent des exigences relativement élevées sur le sol. Des rendements importants ne peuvent être obtenus que sur des sols meubles, fertiles et non lourds.
Variétés de Nantes Carotte
Toutes les variétés de cette variété ont d'excellentes caractéristiques gustatives.
Nantes 4
La plupart des résidents d'été connaissent cette variété particulière, qui est l'ancêtre des carottes nantaises. Il s'agit d'une variété à mi-maturation, la pleine maturation se produit dans environ 110-120 jours, cependant, ces carottes obtiennent leur aspect commercialisable déjà 70 jours après leur apparition. Cette variété est l'une des meilleures pour les semis d'hiver.
Nantes Enhanced
La variété est nommée ainsi en raison de l'amélioration de l'uniformité et de la commercialisation des plantes-racines. Une caractéristique de la variété est sa germination précoce. Vous permet d'obtenir un rendement élevé stable, adapté au stockage à long terme.
Les carottes sont utilisées pour la production de jus de carotte, en raison de leur goût et de leur forte teneur en sucre.
Nantes rouge
Comme les autres variétés de carotte nantaise, elle forme des fruits oranges de forme cylindrique à petite queue. Cette variété résiste bien aux principales maladies qui affectent les carottes. Il peut être conservé longtemps sans en changer le goût.
Nantes Semko
Un hybride obtenu à la fin du siècle dernier. Conçu spécifiquement pour la culture en grands volumes, il a un rendement élevé, pouvant atteindre 810 kg / ha. Convient pour le nettoyage mécanisé. La valeur de l'hybride est sa résistance à la floraison, sa durée de conservation élevée et son bon goût.
Préparation du sol
Le sol qui ne forme pas de croûte, comme les sols sableux et limoneux et tourbeux, convient le mieux à la culture des carottes. Les racines ne peuvent pas être plantées avec du fumier frais. Il est préférable que les carottes soient la deuxième ou la troisième récolte, après épuisement du sol.
Les meilleurs prédécesseurs sont les courgettes et les choux précoces et les pommes de terre, mais les carottes poussent également bien après les tomates, les concombres, les oignons, le chou à mi-maturité.
En automne, la parcelle sur laquelle ils envisagent de semer des carottes est déterrée avec l'ajout d'humus ou de compost (4-6 kg / m2). Au printemps, le sol est cultivé et hersé à l'aide d'un râteau. Avant de semer dans des sols pauvres et non fertiles, il est conseillé d'ajouter 50 g / sq. m nitroammofoski. Les sols fertiles n'ont pas besoin d'être fertilisés en plus.
Préparation des semences
Les carottes sont des cultures difficiles à aimer, il est donc conseillé de traiter les graines avant de semer. Il existe plusieurs techniques efficaces pour augmenter la germination des carottes:
- Trempage dans l'eau. Faire tremper les graines pendant 24 heures puis sécher pour couler. Cela accélérera l'émergence des semis pendant plusieurs jours.
- Traitement hydrothermal. Immergez les graines dans un sac de gaze pendant 20 minutes dans de l'eau chauffée à 50-52 degrés. Laisser refroidir à l'eau froide et sécher. Ce traitement aide à lutter contre les infections.
- Trempage dans l'acide borique. Utilisez une solution d'acide borique à 0,1% pour le traitement des semences pendant la journée, cela augmentera le rendement.
- Bouillonnant. Faites passer de l'air ou de l'oxygène dans l'eau (à une température de 20 degrés) avec des graines trempées. Utilisez un aérateur pour les aquariums. Temps de traitement 18-20 heures. Dans les graines éparses, les semis apparaissent le 5-7ème jour.
Semis
Les graines de carotte émergent longtemps. À une température du sol de 2 à 3 degrés, la germination est retardée de 25 à 30 jours. La condition optimale pour la germination des graines est une température de 20-25 degrés, puis les graines éclosent en 4-5 jours.
Les semis de carottes résistent au gel et peuvent résister à des chutes de température allant jusqu'à - 4 degrés.
Selon le moment, on distingue les semis de carottes d'hiver, de printemps et d'été. L'espacement des rangs lors du semis est de 25 à 45 centimètres, la distance entre les racines est de 5 centimètres.
Subwinter
Le semis d'hiver est généralement effectué avant le début des gelées de sol complètement gelées, de telle sorte que les carottes n'ont pas le temps de germer. L'ensemencement à cet ensemencement est le plus petit, à une profondeur ne dépassant pas 1 centimètre avec de la poudre sur le dessus de la terre meuble. Un tel semis vous permet d'obtenir des carottes 10 à 15 jours plus tôt que les carottes mûres précoces.
Printemps
Le semis au début du printemps est utilisé pour produire des carottes aux premiers stades de consommation et de vente. Habituellement, les semis sont effectués en fonction des conditions climatiques à la fin avril et au début mai.
Les carottes ne sont pas transplantables, car elles forment alors une racine ramifiée. Par conséquent, cette plante-racine ne peut pas être cultivée avec des semis.
Été
Pour l'automne et l'hiver, les carottes sont semées dans la première quinzaine de mai et jusqu'à la fin du mois. Si vous semez des carottes en juin, il est assez difficile d'obtenir des plants amicaux, mais les résultats seront bons.
La profondeur d'ensemencement varie de 0,5 à 2,5 centimètres, selon les propriétés du sol. Si les eaux souterraines passent près de la surface, les carottes sont semées sur des crêtes. Dans les zones arides, le semis est effectué sur une surface plane.
Soin des carottes
Les carottes ne nécessitent pas de soins particuliers, il suffira de désherber, d'éclaircir, d'arroser et de les protéger à temps des maladies et des ravageurs. En adhérant à quelques conseils simples, vous obtiendrez une bonne récolte de carottes dans votre région:
- avant l'émergence, arrosez régulièrement afin que le sol ne sèche jamais;
- lorsque les semis apparaissent, sarcler soigneusement les mauvaises herbes qui bloquent les jeunes plants;
- arrêtez d'arroser pendant 7 à 10 jours afin que les racines pénètrent aussi profondément que possible dans le sol;
- faire le prochain désherbage après l'arrosage;
- lors de la première éclaircie, retirez les plantes faibles et laissez les plus fortes à une distance de 3 à 4 centimètres les unes des autres;
- l'allée se desserre régulièrement, surtout après l'arrosage ou la pluie;
- lors de la deuxième éclaircie, les plantes les plus résistantes se retrouvent avec un intervalle de 5-6 centimètres;
- lorsque 5 à 6 feuilles apparaissent, effectuer un pansement foliaire ¼ de dose d'engrais minéraux;
- en juillet-août, irriguer tous les 7-10 jours.
Les engrais azotés ne devraient pas être trop emportés, car leur surabondance aggrave le temps de conservation de la carotte. Vous pouvez obtenir plus d'informations sur les règles de fertilisation dans l'article: "Comment, quand et comment nourrir les carottes?".
Arrosez les carottes abondamment et uniformément, mais pas si souvent. L'arrosage doit être régulier afin d'exclure la possibilité de fissuration des racines. Vous pouvez en savoir plus sur les normes d'arrosage pour les carottes ici.
Récolte et stockage
Pour vendre des carottes avec des produits groupés, elles sont collectées dès que le diamètre des racines atteint 15 mm. Mais l'augmentation la plus importante de la récolte se produit en septembre, de sorte que les carottes sont récoltées tardivement pour le stockage.
La récolte se fait par temps sec, les sommets sont coupés et les carottes sont laissées à sécher pendant plusieurs heures à l'air libre. Ensuite, les racines sont triées, éliminant les petites, déformées et malades.
La température de stockage des carottes ne doit pas dépasser 2 degrés, sinon elle commencera à germer. Pour un stockage plus long, les racines sont recouvertes de sable à l'aide de boîtes et remplies à une hauteur de 70 à 110 centimètres. Découvrez d'autres façons de stocker les carottes dans cet article.
Ravageurs et maladies
Il existe de nombreux types de maladies des carottes, et elles sont malades pendant la culture et le stockage. Il s'agit principalement de maladies fongiques sous forme de pourriture, dans lesquelles les plantes malades sont détruites et les cultures restantes sont traitées avec des fongicides. Pour prévenir de nombreuses maladies, le traitement des semences avant le semis est utilisé.
Nom de la maladie | Symptômes de lésion | Traitement | La prévention |
Fomoz | Taches gris-brun sur les feuilles et les pétioles, puis la culture des racines est affectée. | Il est impossible de guérir la maladie émergente, les plantes touchées sont supprimées. | L'introduction d'engrais phosphore-potassium avant la plantation. |
Pourriture blanche | L'apparition d'un revêtement blanc sur les carottes, puis les croûtes à pois noirs. | Application intensive d'engrais potassiques, pulvérisation de médicaments avec du cuivre. | Récolte des mauvaises herbes et des déchets. |
Pourriture grise | Pourriture humide sur le fruit, assombrissement et trempage de la surface des carottes. | Les fruits affectés sont supprimés. | Pulvérisation de liquide bordelais, alimentation d'engrais azotés. |
Rhizoctonia | Taches gris foncé à l'intérieur de la racine. | Pulvériser des plantes avec du chlorure de cuivre. | Traitement des semences de semis. |
Pourriture noire | Noircissement de la tige et enroulement des feuilles. | Traitement des plantations avec des fongicides contenant de l'iprodion. | Traitement des semences de semis. |
Bactériose | Taches brunes sur les feuilles et les tiges, taches molles sur les racines, odeur désagréable. | Il n'est pas guéri, les récoltes sont détruites. | Traitement des semences, pulvérisation de plants de chlorure de cuivre. |
La plupart des ravageurs de la carotte infectent sa partie terrestre, ce qui fait que les racines ne se développent pas bien, restent petites et le rendement de la carotte diminue.
Pest | Signes de défaite | Des mesures de contrôle | La prévention |
Mouche de la carotte | Teinte rouge-violet des feuilles. | Traitement aux pesticides. | Saupoudrez la terre d'un mélange de naphtalène et de sable (1:10), collecte des déchets. |
Feuille de carotte | Tordre les feuilles. | Collecte des œufs d'insectes, pulvérisation d'une solution de tabac. | Ameublir le sol, désherber et fertiliser les plantes. |
Limace | Manger des feuilles. | Ajout de superphosphates à la couche arable. | Pulvériser les plantes avec une infusion d'ail, de piment fort et de moutarde. |
Ver fil de fer | Le point se déplace dans le recadrage des racines. | Alimentation à l'ammoniac, traitement aux insecticides. | Maintenir la propreté sanitaire des plantes, assouplir et abaisser l'acidité du sol. |
Puceron de la carotte | Accumulation d'insectes, torsion et séchage des feuilles. | Pulvérisation avec une solution de cendres et de tabac. | Contrôle de cannabis. |
Avis des résidents d'été
Anna, 47 ans, femme au foyer, région de Moscou. J'ai acheté le sac de carotte le moins cher de Nantes 4. Je n'ai pas arrosé ni nourri les carottes, j'ai juste ameubli le sol. Étonnamment, les carottes étaient assez grosses, plusieurs copies craquées et bifurquées. Mais en général, je suis satisfait de la récolte.
Olga, 35 ans, Nizhny Novgorod. Variété de carottes plantées Nantes. Plantes sans prétention, arrosées une fois par semaine. La riche récolte enviait même les voisins. L'année prochaine, je planterai seulement elle.
Igor, 44 ans, résident d'été, Tula. Je n’avais pas planté de carottes auparavant, mais j’ai découvert par la suite qu’avec des oignons, je devais planter des carottes, car elles se protègent mutuellement des parasites. Quand la carotte a grandi, j'ai décidé de l'essayer - elle a un goût tout simplement merveilleux. Cela, nous ne mentirons certainement pas longtemps!
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Soumises à la technologie agricole, les carottes nantaises ne sont absolument pas difficiles à cultiver. Actuellement, il existe de nombreuses variétés de carottes, mais en choisissant une ancienne variété éprouvée, vous pouvez déjà en profiter fin juillet, laissant la culture principale jusqu'à l'automne.