Catégorie: Champignons

Le champignon de glace est un représentant comestible de la famille Tremella, appartenant au genre du même nom - Tremella, qui est traduit du latin par "Drozhalka". Il est cultivé à l'échelle industrielle. Champignon de glace et ses propriétés bénéfiques Caractéristiques biologiques L'appel chinois glace...

Ce type de champignon appartient à la famille des comestibles, mais après ébullition préalable. Il est autorisé de mariner et de mariner, ainsi que de faire bouillir de la soupe ou de faire de la sauce. Cet article traite des principaux types de champignons: violet, épicéa, feutre, tacheté et rose. Ils poussent en conifères et en mélange....

Le kombucha, ou champignon au levain, n'est pas un type de chapeau traditionnel, mais une symbiose de levure avec des bactéries d'acide acétique. Les propriétés bénéfiques des boissons préparées à base de micro-organismes sont connues. Il n'est pas difficile de réussir à la maison. Description du champignon kvas Description Champignon blanchâtre...

Le champignon violet est un membre de la famille Spiderweb. Vous pouvez rencontrer des champignons violets non seulement dans les forêts de feuillus, mais aussi dans les conifères. Ils sont récoltés à la fin de l'été et au début de l'automne. Cette espèce est peu connue des cueilleurs de champignons, mais heureusement pas toxique. Il est répertorié dans le livre rouge. Champignons violets...

Les pleurotes sont un produit savoureux et sain utilisé pour la cuisson de divers plats. Afin de manger des pleurotes dans les aliments à tout moment de l'année, ils peuvent être conservés, congelés ou séchés. C'est le séchage des champignons, contrairement à d'autres méthodes, qui préserve toutes les choses utiles dans les pleurotes...

Les faux cèpes, également appelés biliaires, lapins, amers ou amers, sont souvent confondus avec tous les champignons préférés, en particulier les cueilleurs de champignons novices. Extérieurement, il ressemble au blanc, appartient même à la même famille. Mais il est considéré comme non comestible en raison de son goût - très amer. Afin de ne pas se tromper,...

Serushka (latin: Lactárius flexuósus) est très similaire à une gorge, mais en diffère par une couleur plus modeste. Un champignon discret est rarement mis dans un panier - il décourage son goût amer. Mais les cueilleurs de champignons expérimentés le savent, derrière une apparence modeste se cache un magnifique champignon au décapage. Quoi d'autre est appelé? Des boucles d'oreilles...

La récolte d'agaric au miel apporte un grand plaisir à tout cueilleur de champignons, car ces champignons poussent en colonies, ce qui facilite grandement la procédure de collecte des cadeaux de la forêt. Lorsque la cueillette des champignons commence Où chercher les champignons Avec l'arrivée de la saison des pluies, tout en maintenant un temps chaud, le champignon pousse dans la forêt à un rythme accéléré...

Les champignons comestibles sont récoltés en août, lorsqu'un grand nombre de leurs variétés sortent du sol. Cueillette des champignons en août Champignon blanc Le champignon blanc appartient au genre Borovik ou Bolet. C'est la plus précieuse de toutes les espèces comestibles. Même le champignon le plus cultivé au monde - le champignon - ne peut pas...

Les cèpes à racines, ou comme on l'appelle aussi cèpes trapus, sont un type non comestible de cèpes poussant dans les forêts de conifères et de feuillus. Il préfère les sols acides et sableux. Il n'est pas mangé, car il a un goût amer qui ne peut être éliminé même après un traitement thermique prolongé....