Afin de choisir la bonne variété de muscade à cultiver, vous devez prendre en compte les caractéristiques de base de chaque représentant. Voici les meilleures variétés de muscade avec les principales caractéristiques et une description détaillée.
Muscat Blau (Garnier 83/2)
Elevé en Suisse et appartient à des variétés très résistantes au gel, résiste à des températures jusqu'à -29 ° C. Mais dans les régions du nord, il n'est pas planté, car il a besoin de beaucoup de soleil et de chaleur. Seul le climat méridional convient à ces raisins.
En mûrissant moyennement tardif (135-140 jours), la récolte est réalisée en septembre. Ses buissons sont grands. Les grappes sont grosses (jusqu'à 300 g) et lâches. Baies jusqu'à 5 g, rondes, noires. Il y a des os à l'intérieur. La vigne est sensible au stress, elle nécessite donc une taille régulière.
Les raisins sont peu exigeants pour le sol et l'emplacement. Il a une bonne immunité contre les maladies d'origine fongique, mais nécessite toujours une pulvérisation prophylactique. Les guêpes, qui aiment la pulpe sucrée des raisins, causent beaucoup de tort à la récolte. Les experts recommandent de protéger les grappes avec des filets spéciaux.
Muscat Blau est une variété polyvalente à partir de laquelle les vins sont élaborés, mais également consommés frais. Ce cépage est utilisé pour produire des vins de Muscat rouges à fort arôme.
L'indicateur de rendement est moyen. La fertilisation et l'arrosage minéraux et organiques peuvent l'augmenter. Assurez-vous d'arroser régulièrement les raisins pendant les périodes chaudes et sèches.
Muscat rose (Muscat rouge, Muscat rouge de Fronttignan)
Il est considéré comme une variété de muscat blanc. Sa patrie exacte n'est pas connue avec certitude. Certains pensent qu'il est d'origine européenne et a été élevé dans le sud-ouest de l'Europe. D'autres experts l'attribuent à une origine du Moyen-Orient - ils croient qu'il a poussé dans la péninsule arabique, en Syrie et en Égypte.
Maintenant, Muscat Pink pousse sur le territoire des pays de la CEI - Tadjikistan, Russie, Ukraine, Ouzbékistan, Arménie, Azerbaïdjan et Kazakhstan, ainsi que dans les pays européens - Italie, France.
La description:
- Ses buissons sont de taille moyenne, à croissance lente avec des pousses rougeâtres et un feuillage vert. Toutes les pousses sont mal pubescentes. La pousse mature d'un an a une couleur jaune-brun; elle est plus foncée aux nœuds. Les pousses mûrissent bien ou de manière satisfaisante. Le nombre d'infertiles est de 10 à 25%, selon la région de culture.
- Les feuilles sont grandes, à cinq lobes, les bords sont relevés. La partie inférieure de la plaque à feuilles est recouverte de poils.
- Les grappes de raisin sont de taille moyenne (jusqu'à 204 g), leur forme est cylindrique ou cylindro-conique, dense. Les raisins sont également de couleur moyenne, arrondie et rose foncé, recouverts d'une forte floraison.
- Les baies mûres deviennent presque noires. À l'intérieur, il y a 2-4 graines. Les ovaires sont sujets à l'excrétion. La peau est ferme, fine. La pulpe est juteuse avec un fort arôme de musc.
Pour une maturation complète des grappes de raisins, une température d'au moins + 29 ° C est requise. La concentration de sucres dans la pulpe en dépend. Par conséquent, dans les régions du sud de l'Italie, du Portugal, de la côte sud de la Crimée et de l'Ouzbékistan, il est plus doux que dans les régions du nord - en France, en Russie et sur la côte ouest de la Crimée.
La maturité des fruits intervient en 140 jours, la récolte est enlevée à partir du 20 septembre. Le rendement peut atteindre 80 kg / ha. L'indicateur de rendement le plus élevé est enregistré sur la côte sud de la Crimée - dans les zones à bas relief.
La variété n'a pas d'immunité contre les maladies d'origine fongique - le mildiou et l'oïdium, la pourriture, souffre de l'attaque du phylloxéra et du ver des feuilles de la vigne. De plus, il ne peut pas se vanter d'une résistance élevée au gel. Il gèle à basse température, souffre souvent de gelées récurrentes.
Comparé à d'autres variétés, Rose Muscat est moins tolérant à la sécheresse. Par temps pluvieux, les baies pourrissent.
Ce cépage est polyvalent; le muscat de liqueur millésimé et les vins de table en sont issus.
Noix de muscade Pleven
Variété de table à maturation précoce d'origine bulgare, période de maturation 115 jours. Il se sent bien dans le climat de la Russie centrale. Le buisson est vigoureux (atteint 2 m de hauteur), s'enracine facilement. La vigne peut supporter jusqu'à 35 à 45 yeux. Les pousses de fruits sont coupées en 6-8 yeux. Les grappes sont grandes - l'une pèse jusqu'à 600 g, conique, lâche, ce qui permet aux baies de mûrir uniformément.
Raisins jusqu'à 8 g, verts avec une teinte ambrée. Sous les rayons du soleil, ils acquièrent une couleur jaune vif. La chair est douce et croquante avec un léger arôme musqué. La culture entre en fructification en 3ème année. La récolte commence début août et se termine dans la troisième décennie de ce mois.
Les fruits mûrs attirent l'attention des guêpes et des oiseaux, il est donc nécessaire de les protéger des invités non invités.
C'est une variété résistante au gel qui peut supporter des températures aussi basses que -25 ° C, peu exigeante pour le sol, mais ne résiste pas aux maladies fongiques. L'indicateur de rendement est élevé - 140 kg / ha.
Muscat d'été
Variété précocement mûre issue des sélectionneurs moldaves, période de maturation 110-120 jours. Dans les régions du sud, la récolte a lieu début août, sous les latitudes moyennes - début septembre.
Le buisson est haut, il peut atteindre 3 mètres. Les grappes sont cylindro-coniques avec une densité moyenne, l'une des plus grandes en taille. En moyenne, la masse d'un régime est de 650 g, mais il existe des spécimens pesant 1 kg.
Les baies sont grandes - leur longueur atteint 28 mm et leur largeur jusqu'à 22 mm. En poids, les raisins sont moyens - jusqu'à 8 g. Ils ont une forme ovale allongée et sont de couleur ambre-blanc. Ils virent à l'ambre doré au soleil. La culture est résistante au mildiou et moyennement résistante à l'oïdium.
C'est une variété modérément résistante au gel qui peut supporter des températures froides jusqu'à -23 ° C, mais qui nécessite un abri. La charge sur le buisson est de 30 à 40 yeux, les vignes à fruits sont coupées en 6 à 8 yeux. Le nombre de vignes fruitières atteint 80%, elles mûrissent bien. Les boutures s'enracinent facilement.
Les experts de Summer Muscat recommandent de cultiver le côté ensoleillé, ce qui a un effet bénéfique sur le rendement et le goût - les raisins seront plus doux.
Don Muscat
Un ancien grade technique utilisé pour la préparation des vins secs et de dessert. Ce raisin à maturation précoce mûrit en 115 jours, ce qui le rend apte à la culture dans les régions aux étés courts. Les grappes mûres sont enlevées à la mi-août.
Les buissons sont grands. Les feuilles sont de taille moyenne, à trois lobes. La partie supérieure de la plaque foliaire est mate et ridée, la partie inférieure est recouverte de poils fins.
Les grappes sont moyennes - le poids de chacun ne dépasse pas 200 g, forme conique cylindrique et densité moyenne. Les baies sont petites (jusqu'à 2 g), rondes, noir bleuâtre. La pulpe est juteuse avec une forte saveur de muscade. L'indicateur de rendement est élevé. La culture commence à porter ses fruits au bout de 2 ans, pousse sur tout type de sol.
Les baies ne s'effritent pas, elles peuvent rester longtemps sur les branches, elles ne se fissurent pas.
La variété est sensible à l'attaque du phylloxéra, avec une immunité moyenne aux maladies, par conséquent, des traitements préventifs avec des médicaments 1 à 2 fois par an sont nécessaires.
Une caractéristique distinctive de la variété est un grand nombre d'inflorescences sur les pousses - de sorte que les baies sont plus grosses, les inflorescences sont éclaircies.
La variété peut résister à des températures basses jusqu'à -30 ° C. Les pousses mûrissent bien. Le nombre de vignes fructifères en brousse est de 50%.
Muscade rouge très précoce
Variété de table moldave. Le nom éloquent indique qu'il mûrit rapidement, entre 95 et 100 jours. La variété convient à la culture dans la voie du milieu. Si la température ne dépasse pas + 20 ° C, la période de maturation augmentera. Dans les régions du sud, la récolte est récoltée à la mi-juillet, dans les régions plus froides - à la mi-août.
Les buissons sont solides ou de taille moyenne. Les feuilles sont petites, arrondies. La partie extérieure a une surface ondulée. Les grappes sont grandes - pesant de 300 à 600 g, coniques, en vrac. Les baies sont de taille moyenne, leur poids ne dépasse pas 5 g. Cependant, plus le buisson est vieux, plus les baies et les grappes sont grosses.
Les raisins sont ronds ou légèrement ovales, de forme rouge. Les baies mûres deviennent violettes. Un revêtement cireux blanchâtre se forme à la surface. La pulpe est charnue, croustillante avec une graine à l'intérieur et un goût doux agréable.
Cette variété est résistante à la moisissure grise et a une résistance moyenne au mildiou et à l'oïdium. Les raisins tolèrent très bien le transport. En termes de résistance au gel, il a des indicateurs moyens, résiste au froid jusqu'à -23 ° C, nécessite un abri. Il n'y a pas tellement de sucres dans la pulpe, donc les guêpes ne s'y intéressent pas.
Le rendement est moyen. La charge sur le buisson est de 35 à 40 yeux, la taille des pousses de fruits est effectuée pour 6 à 8 yeux. La vigne et les pousses mûrissent bien, les pousses mûres acquièrent une teinte brun vif. Sur le buisson des pousses fructifères - 65%.
Muscat Livadia (Pavel Golodriga 5)
Une variété précoce des sélectionneurs ukrainiens, idéale pour les débutants, et appartient aux espèces de table. Les buissons sont de taille moyenne, la vigne mûrit bien. Le bouquet est lâche, ramifié et gros. En moyenne, il pèse 500 g, le poids maximum est de 800 g.
Les baies sont de taille moyenne, de couleur jaune-vert et allongées, comme un œuf. À maturité, ils acquièrent une belle teinte dorée. Il y a 1 à 3 petites graines à l'intérieur des baies. C'est une variété moyennement rustique, supportant des températures aussi basses que -21 ° C et ne souffre pas de la sécheresse.
L'avantage du raisin est une excellente immunité contre les maladies fongiques et infectieuses, ainsi que contre le phylloxéra.
Le rendement est élevé. Si la température de l'air en été est de + 25 ° C en moyenne, les grappes mûres sont enlevées dans la seconde quinzaine de juillet. Le goût des baies et la quantité de récolte sont influencés par les conditions météorologiques. Faute de soleil et de chaleur, les raisins deviennent aigres, l'indicateur de rendement baisse.
La charge optimale sur le buisson peut atteindre 35 yeux lors de la taille des pousses de 4 à 6 yeux. Pousse avec un bon degré de maturation.
Muscat Novoshakhtinsky
Un hybride d'éleveurs russes avec une période de maturation précoce (110-115 jours) fait référence à la forme de table. Les buissons sont grands. Les grappes sont grandes - pèsent en moyenne 500 g.
Les baies sont également de grande taille, pesant jusqu'à 10 g. Elles ont une forme arrondie, leur couleur peut varier du rouge pourpre à la cerise. La pulpe est juteuse, croquante avec 2-3 graines et saveur noix de muscade-caramel.
La croûte est très fine, mais elle ne se fissure pas. La récolte dure longtemps sur les buissons, tandis que leur apparence et leur goût ne se détériorent pas. C'est un hybride résistant au gel, n'a pas peur du froid jusqu'à -24 ° C, il tolère parfaitement le transport sur de longues distances. Il a une résistance moyenne aux maladies et aux ravageurs, et est souvent affecté par la pourriture noire. Le rendement est élevé, mais les baies mûrissent de manière inégale.
Ambre russe
La variété a été sélectionnée par des scientifiques russes, est inscrite au registre national de la Fédération de Russie, il est recommandé de la cultiver dans la région centrale de la Terre noire. Il appartient à la forme de table et aux variétés à maturation précoce - la récolte mûrit en 110-120 jours. Le buisson est de taille moyenne. Les pousses poussent bien. Les feuilles sont de taille moyenne, à cinq lobes, vertes, parfois de couleur grisâtre. Le bouquet a une taille d'environ 132 g, cylindro-conique.
Les baies sont de taille moyenne, rondes, jaune verdâtre avec une rougeur ambrée. La pulpe est charnue et juteuse avec un arôme de muscade forestière. Il y a 2-3 os à l'intérieur.
Il s'agit d'une culture moyennement rustique, tolère des gelées jusqu'à -22 ° C, nécessite un abri en hiver. Dans les régions du sud, il suffit de presser la vigne au sol. Le cultivar est immunisé contre le mildiou, mais il est sensible à l'oïdium et, dans les climats humides, à la pourriture grise.
Les baies ont tendance à se fissurer. Sur la pousse, 2-3 inflorescences se développent - pour que les buissons ne soient pas surchargés avec la récolte, ils doivent être coupés rapidement et les pousses vertes en excès doivent être enlevées. Le rendement est moyen.
Hambourg (Muscat alexandrin noir, Muscat de Hambourg)
La variété a été sélectionnée par des sélectionneurs anglais pour la culture en serre. Cette culture thermophile ne pousse que dans les régions méridionales de la France, ainsi qu'en Espagne, en Grèce, en Tunisie, en Californie et en Crimée. C'est un arbuste de taille moyenne avec des pousses rampantes et beaucoup de feuillage. La plante a besoin d'une taille régulière. En savoir plus sur la taille des raisins de printemps ici.
La vigne mûre passe du vert au brun rougeâtre. Les feuilles sont à cinq lobes avec une bordure rougeâtre, elles ressemblent à des cœurs en forme. Il y a une pubescence sur tous les côtés du limbe, mais dans la partie inférieure, elle est plus abondante. La grappe est conique - jusqu'à 20 cm de long et son poids est de 170 à 260 g.
Les baies sont de forme ronde ou ovale, le poids d'une baie ne dépasse pas 4 g. Elle contient 2-3 grosses graines. La pulpe est juteuse, charnue. La peau est dure, noire avec une couche de cire.
Caractéristiques variétales:
- En termes de maturation, il appartient aux variétés moyennement tardives (148 jours). La récolte mûrit dans la seconde quinzaine de septembre. Les baies peuvent être conservées environ 3 mois sans perdre leur goût et leur présentation. Ils sont transportables. Cependant, les baies sont sujettes à la perte et au pelage.
- En termes de résistance au gel, la culture a des indicateurs très faibles - à -19 ° C, 50% de ses yeux gèlent, elle a donc besoin d'un abri pour l'hiver. Les raisins ne sont pas immunisés contre la moisissure, la pourriture grise, la moisissure, le cancer bactérien. Parmi les ravageurs, il est souvent agacé par le phylloxéra (pucerons), qui s'installe dans le système racinaire de la plante.
- Les indicateurs de rendement sont instables et dépendent de nombreux facteurs. Les années favorables à partir de 1 hectare, vous pouvez récolter jusqu'à 120 centimes. La charge sur le buisson est de 18 à 20 pousses, dont 17 portent des fruits. En raison de la faible résistance au gel, la taille est effectuée pour 4-6 yeux.
Le plus souvent, les raisins sont utilisés comme raisins de table, ils sont consommés frais. Certains vignerons l'utilisent pour faire des vins.
Muscat ambré
Variété moldave à maturation précoce (105-117 jours). Cela lui permet d'être cultivé dans des régions aux étés courts mais chauds. Dans le sud de la Russie, les grappes matures sont récoltées dans la seconde quinzaine d'août. La culture préfère les pentes chaudes avec des sols fertiles et facilement perméables.
Les buissons sont de taille moyenne. Les grappes sont cylindriques, de densité moyenne avec des baies ambrées. Les feuilles sont petites. Il n'y a pas de stries au bas de la feuille. Ils sont de forme ronde et ne divergent pas en grandes lames. Des cloques sont observées sur la partie supérieure de la plaque foliaire, c'est pourquoi la feuille a une forme convexe. Le bouquet ne mesure pas plus de 17 cm de long et pèse jusqu'à 340 g.
Les baies sont généralement rondes, rarement ovales. Il contient 2-3 graines. La peau est dense, de couleur jaune-vert, du côté ensoleillé elle acquiert une teinte dorée. La pulpe est charnue, tendre et croquante avec un arrière-goût de noix de muscade spécifique. Ceci est une variété de table.
Pendant le stockage, les raisins conservent leur goût et leur présentation jusqu'à 3 mois.
Les baies ne sont pas sujettes à la fissuration et à la pourriture, mais la plante est endommagée par des maladies fongiques - le mildiou et l'oïdium. La variété peut résister à des gelées jusqu'à -18… -20 ° C. Le rendement est élevé - 120 kg / ha et plus. Lors de la taille, 6-7 yeux sont laissés sur une vigne fertile.
Muscat extrême-oriental
Variété issue des éleveurs de Primorye avec une période de maturation très précoce, liée à la forme de table. Il se distingue par la petite taille de la grappe, dont la masse ne dépasse pas 80 g. Il est de forme conique, moins souvent ramifié.
Les baies sont également petites jusqu'à 1,9 g, rondes, légèrement aplaties, de couleur blanc jaunâtre avec un goût agréable. Les feuilles sont moyennes, rarement grandes. La pubescence est absente sur la partie inférieure.
L'avantage de la variété est son excellente résistance à l'hiver - la plante tolère les gelées jusqu'à -30 ° C et une résistance moyenne aux maladies et aux insectes. L'indicateur de rendement est moyen.
Muscat noble
Il s'agit d'un nouvel hybride appartenant à des variétés à maturation très précoce. La maturité des fruits survient en 105-115 jours. Les grappes sont grandes (600 g), coniques.
Les baies sont grosses, la masse d'une baie atteint souvent 18 g, ovoïde. La peau est dense, fine, blanche. Côté ensoleillé, il est jaunâtre, translucide.
Les raisins n'ont pas peur des guêpes. Le muscat noble résiste aux gelées jusqu'à -23 ° C, moyennement résistant aux maladies. Les buissons ont besoin d'un traitement préventif 1 à 2 fois par an.
Puisqu'il s'agit d'un nouvel hybride, ses spécifications sont imprécises.
Muscat Moskovsky
La variété est inscrite au registre national de la Fédération de Russie et est recommandée pour la culture dans toutes les régions du pays. Ce raisin précoce appartient à la forme de table. Le buisson est haut. Dans la région de Moscou, les pousses atteignent en moyenne 1,5 à 1,8 m. Les feuilles sont grandes, à cinq lobes, pratiquement sans pubescence. Il ne peut apparaître qu'à la base de la plaque en tôle. Le bouquet est moyen - jusqu'à 475 g, de forme cylindrique conique et de densité moyenne.
Les baies sont de taille moyenne, rondes, de couleur vert clair, parfois avec une teinte jaune. La pulpe contient 2-3 graines. Il est croustillant, juteux et très sucré. La peau est très fine et facile à mâcher.
La plante a besoin d'un rationnement annuel du rendement. Il nécessite également un traitement contre les tétranyques. Les maladies sont rarement affectées. La variété a une résistance accrue au gel, résiste aux gelées jusqu'à -25 ° C, ne nécessite pas d'abri pour l'hiver. La plante n'aime pas les zones ombragées, elle n'est plantée que du côté ensoleillé.
Muscat Dievsky
Hybride de maturation précoce (110-120 jours) et de table. Convient pour la culture à moyenne latitude. Les buissons sont de taille moyenne. La vigne mûrit bien. Les taux d'enracinement et de greffage sont élevés. Les feuilles sont grandes avec une légère dissection. Le régime est gros, modérément lâche, pesant en moyenne 600 à 800 g.
Caractéristiques variétales:
- Les baies sont très grosses, pesant 20 g, ovales et blanches; au soleil, elles acquièrent une teinte jaunâtre. La pulpe est juteuse avec un goût harmonieux. La peau est dense, donc les raisins ne sont pas endommagés par les guêpes.
- La culture peut résister à des températures aussi basses que -23 ° C, mais si les gelées dans la région sont sévères, les buissons doivent être couverts. Il n'a pas peur de la sécheresse et de l'humidité élevée, il est peu exigeant pour les sols.
- Le rendement est élevé, mais ses performances dépendent de la météo. L'été pluvieux empêche les baies de mûrir complètement. Les grappes mûres sont enlevées à la mi-août dans des conditions favorables.
- La résistance de l'hybride aux maladies et aux ravageurs est au niveau des variétés standard.
- Muscat a besoin d'une taille fréquente car la charge moyenne par buisson est de 45 yeux. Avant que la récolte ne commence à mûrir, les vignes surchargées sont raccourcies, car les baies n'atteindront pas la taille requise.
Le rendement est stable et élevé.
Paradis
Un nouvel hybride de raisins de table muscade, dont les caractéristiques doivent encore être clarifiées. C'est une variété à maturation ultra-précoce (95-100 jours), mais les conditions météorologiques influencent fortement le temps de maturation. Grappes de forme conique irrégulière, en vrac, grandes - pesant jusqu'à 800 g.
Les baies sont grosses (jusqu'à 17 g), ovales avec une pointe allongée, blanc-vert. À maturité, ils acquièrent une teinte rosée. La pulpe est charnue.
La peau est fine, mais dense, protège parfaitement les baies des guêpes. La variété est appréciée pour sa haute immunité aux principales maladies. Par temps pluvieux, les raisins ne se fissurent pas et ne pourrissent pas. C'est une variété très résistante au gel qui tolère des températures aussi basses que -23 ° C.
Khrustinka
Une autre nouvelle sélection. Les grappes ne pèsent pas plus de 600 g et sont de taille moyenne. Les baies collent bien aux branches. Ils sont grands, pesant de 10 à 16 g, de forme ovale allongée et à bout arrondi.
En apparence, ils ressemblent à des raisins de la variété "Ladies Fingers". Ils ont une belle couleur pourpre pourpre, qui ne s'assombrit pas à maturité. La pulpe est charnue, croquante avec une saveur de muscade. Les raisins ne sont pas sujets à la fissuration et à la pourriture, même dans les conditions les plus défavorables.
La variété appartient à la forme de table. La récolte est transportable, bien tolérée sur de longues distances. Il se distingue par une longue durée de conservation, qui dépasse plus de 3 mois, mais cela n'affecte en aucun cas son goût et sa présentation.
Un aperçu du cépage Khrustinka est présenté par le jardinier dans la vidéo ci-dessous:
Caractéristiques comparatives des variétés de raisins muscat
Le tableau ci-dessous présente les principales caractéristiques des variétés considérées:
Nom de la variété | La forme | Période de maturation | rendement | Couleur | Résistance au gel (C °) |
Muscat Blau | universel | mi-tard | moyenne | le noir | jusqu'à -29 |
Rose muscat | universel | en retard | moyenne | rose foncé | faible |
Noix de muscade Pleven | cantine | de bonne heure | haute | vert jaunâtre | jusqu'à 25 |
Muscat d'été | cantine | de bonne heure | haute | ambre | jusqu'à -23 |
Don Muscat | technique | de bonne heure | haute | bleu Noir | Jusqu'à 30 |
Muscade rouge très précoce | cantine | très tôt | moyenne | Violet | jusqu'à -23 |
Muscat Livadia | cantine | de bonne heure | haute | vert jaunâtre | jusqu'à -21 |
Muscat Novoshakhtinsky | cantine | de bonne heure | haute | rouge violet | jusqu'à -24 |
Ambre russe | cantine | de bonne heure | moyenne | jaune verdâtre | jusqu'à -22 |
Hambourg | cantine | très tard | de bas en haut | noir avec fleur de cire | faible |
Muscat ambré | cantine | de bonne heure | haute | vert jaunâtre | avant 18 ans |
Muscat extrême-oriental | cantine | très tôt | milieu | blanc jaunâtre | Jusqu'à 30 |
Muscat noble | cantine | très tôt | haute | blanc | jusqu'à -23 |
Muscat Moscou | cantine | de bonne heure | haute | vert clair | jusqu'à 25 |
Muscat Dievsky | cantine | de bonne heure | haute | blanc | jusqu'à -23 |
paradis | cantine | très tôt | pas de données exactes | blanc-rose | jusqu'à -23 |
Khrustinka | cantine | pas de données exactes | pas de données exactes | violet-cramoisi | pas de données exactes |
Caractéristiques distinctives des raisins muscat
Le goût de la noix de muscade est donné par les composés ternopoïdes. Les raisins de cette variété sont agréables au goût et beaucoup plus sucrés que les autres variétés.
L'Asie centrale est considérée comme le berceau du raisin muscade. Par conséquent, il a besoin de beaucoup de soleil et de chaleur pour mûrir complètement. Après tout, seuls les fruits bien mûrs acquièrent un goût et un arôme de noix de muscade. Les basses températures sont préjudiciables aux raisins.
Un gros inconvénient des variétés de muscade est considéré comme l'instabilité à une variété de maladies. À cet égard, lors de sa culture, l'une des principales mesures agrotechniques est un traitement régulier avec des médicaments. En revanche, les raisins ont des rendements élevés. Les fruits sont transportables et ont une bonne qualité de conservation. Le goût et l'arôme durent 2-3 mois.
Grâce aux efforts des sélectionneurs, de nouvelles variétés et hybrides aux caractéristiques améliorées apparaissent sur le marché. Par conséquent, les vignobles se trouvent désormais non seulement dans les régions ensoleillées du sud, mais également dans les régions au climat plus frais. Et le travail des scientifiques vise également à augmenter l'immunité de la culture contre les principales maladies.
Le plus souvent, la plante souffre de maladies fongiques:
- le mildiou, c'est le mildiou;
- oidium - mieux connu sous le nom d'oïdium;
- l'anthracnose;
- pourriture grise, blanche et noire.
Les maladies d'origine bactérienne les plus courantes sont:
- cancer bactérien;
- bactériose;
- la pourriture aigre;
- nécrose bactérienne.
Des maladies virales:
- marbrure des feuilles;
- chlorose;
- mosaïque;
- nanisme.
Les raisins muscat sont appréciés pour leur goût et leur douceur uniques, cependant, toutes les variétés ne sont pas résistantes au gel et aux maladies, donc en prendre soin nécessite quelques connaissances. Les informations présentées dans l'article vous aideront à choisir la variété qui vous convient en termes de conditions climatiques et de mode d'application.