La groseille à maquereau Krasnoslavyansky est considérée par beaucoup comme l'une des meilleures variétés de desserts. Il est apprécié pour le goût exquis des baies violettes et sa haute résistance au gel. Nous apprendrons à planter et à cultiver cette variété fructueuse.
variété de groseille à maquereau "Krasnoslavyansky"
les baies de groseille à maquereau "Krasnoslavyansky" sont sucrées, avec une pulpe tendre et juteuse
la variété "Krasnoslavyansky" est très fructueuse et sans prétention
Histoire de reproduction de la variété
La groseille à maquereau Krasnoslavyansky a été créée par les éleveurs de la station expérimentale de fruits et légumes de Leningrad. Le nouvel hybride a été introduit au registre national en 1992. La nouvelle variété a été recommandée pour la culture dans la région centrale.
Description du buisson et des baies de la groseille à maquereau Krasnoslavyansky
Brève description botanique de la groseille à maquereau Krasnoslavyansky:
- Des buissons. Hauteur moyenne et légèrement étalée. Hauteur - jusqu'à 1,5 m Pousses d'épaisseur moyenne, de couleur inégale - marron à la base, puis vertes. Il y a beaucoup d'épines - des aiguilles épaisses sont régulièrement espacées sur toute la longueur des pousses.
- Feuilles. Petit, rond, vert foncé, mat, avec un léger éclat. De l'intérieur - pubescence.
- Fleurs. De taille moyenne, en forme de cloche. Couleur - jaune pâle. Pinceaux - à une et deux fleurs. La plante a des fleurs pour les femmes et les hommes.
- Fruit. Grand, pesant 6-7 g. À maturité, ils acquièrent une couleur rouge foncé. Les baies sont aromatiques, aigres-douces. Note de dégustation - 4,9 sur 5 points. La forme du fruit est ronde ou ovale. Les baies sont densément pubescentes.
Avantages et inconvénients
Avantages de la variété Krasnoslavyansky:
- grande productivité;
- bonne immunité;
- maturité précoce;
- soins peu exigeants;
- baies délicieuses et belles;
- bien transporté sans perdre sa présentation.
La variété présente peu d'inconvénients, mais pour de nombreux jardiniers, elle peut devenir un obstacle sérieux:
- fortes pointes dans les pousses;
- sensibilité moyenne aux maladies fongiques;
- perte rapide des baies mûres.
Caractéristiques
La variété Krasnoslavyansky est appréciée non seulement pour le goût des baies, mais aussi pour ses bonnes caractéristiques agrotechniques. Découvrons-en plus sur cette variété à croissance précoce.
En utilisant
Les baies sont utilisées pour la consommation fraîche, ainsi que pour la cuisson des compotes, des confitures et des conserves. Les baies mûres constituent une excellente garniture pour la cuisson, les sauces pour les plats de viande et de poisson. Les fruits de Krasnoslavyansky peuvent être séchés - sous forme séchée, ils ressemblent beaucoup aux raisins secs.
Conditions de maturation et de récolte
Krasnoslavyansky est une variété de mi-saison. Mûrissant à l'amiable, les baies sont prêtes à être récoltées fin juillet ou début août. Les baies de Krasnoslavyansky ont la propriété de mûrir, de s'effriter rapidement, il est donc impossible de retarder la récolte.
La variété est à croissance rapide - la première récolte mûrit dans les 2 ans après la plantation. Il est cependant insignifiant, Krasnoslavyansky gagne progressivement du terrain. Le pic de productivité est observé à 8 ans. Puis les récoltes diminuent. Pour prolonger la fructification de la brousse, utilisez une taille anti-âge.
Rendement
Les récoltes complètes sont récoltées dans des buissons de plus de 6 ans. 6-8 kg de baies sont récoltés sur une plante adulte. Jusqu'à 200 quintaux de groseilles à maquereau sont récoltés sur 1 hectare.
Temps de stockage et transportabilité
Les baies ont une peau fine, mais cela ne les empêche pas de transférer le transport en toute sécurité. La clé d'un transport réussi est de pondre les fruits en fines couches. Les baies bien mûres ne sont pas conservées plus de deux jours. Ils peuvent être conservés au réfrigérateur beaucoup plus longtemps - jusqu'à 10 jours.
S'il y a un transport longue distance, les fruits sont récoltés non mûrs - de cette façon, ils toléreront mieux le transport.
Climat et régions de culture
La variété, qui se distingue par une bonne résistance à l'hiver et à la sécheresse, ainsi qu'une résistance aux températures extrêmes, s'adapte avec succès au climat de la plupart des régions de Russie. Krasnoslavyansky pousse et porte très bien ses fruits dans la région centrale, dans la zone médiane, région de Tchernozem, au nord-ouest.
Résistance aux maladies et aux ravageurs
La variété est assez résistante aux maladies traditionnelles des cultures de baies, y compris leur principal malheur - l'oïdium. Il résiste également bien à l'anthracnose et aux taches blanches. Il est affecté par les ravageurs traditionnels des groseilles à maquereau - papillon de nuit, papillon de nuit, puceron de la groseille à maquereau.
Les mesures préventives habituelles aident à résister aux maladies et aux ravageurs - destruction des feuilles tombées, élagage d'un buisson, desserrage, maintien de l'humidité normale du sol.
Résistance à la sécheresse et résistance à l'hiver
La variété tolère bien la sécheresse sous condition d'arrosage de source. Toute culture souffre de sécheresses prolongées avec des conséquences sur la récolte, mais la groseille à maquereau Krasnoslavyansky tolère facilement un manque d'eau à court terme. Le gel maximum toléré par cette variété sans abri est de moins 37 ° C.
Conditions de croissance
Exigences de Gooseberry Krasnoslavyansky pour l'éclairage, le sol et le site de plantation:
- Presque tous les sols conviennent à la croissance. Mais la brousse ne donne des rendements élevés que sur des sols fertiles et bien fertilisés. Les sols acides et hautement podzolisés font exception - ils ne conviennent pas aux groseilles à maquereau. Les sols acides sont chaulés en deux étapes - avant et après la plantation des semis.
- Le site est choisi avec un bon éclairage. La pénombre est autorisée et les zones ombragées pour les groseilles à maquereau ne conviennent pas. À l'ombre, les pousses s'étirent vers le haut, deviennent minces et les baies deviennent petites.
- Il ne devrait y avoir aucun brouillon sur le site. Il est préférable de planter des groseilles à maquereau sur les pentes, les zones surélevées, les plaines. Les basses terres ne sont pas bonnes.
- Il est préférable de planter des buissons près des clôtures.
- Le niveau de la nappe phréatique est d'au moins 1,5 M. Une humidité excessive du sol entraîne le gel des pousses. La haute qualité des eaux souterraines entraîne la mort du système racinaire et de la brousse entière.
Caractéristiques d'atterrissage
La groseille à maquereau Krasnoslavyansky est plantée selon la technologie standard pour cette culture. L'essentiel est de prendre en compte la taille des buissons et les exigences du sol.
Dates et lieu de débarquement
Les groseilles à maquereau Krasnoslavyansky peuvent être plantées au printemps ou en automne. Mais le meilleur moment pour planter cette variété est le début de l'automne - les semis peuvent être plantés de septembre à mi-octobre. Plus tard, c'est impossible - les plants peuvent ne pas avoir le temps de prendre racine avant le début du gel.
La distance entre les groseilliers et les arbres n'est pas inférieure à 3 m.
Préparation du chantier
Le site d'atterrissage est préparé à l'avance. Si la groseille à maquereau est plantée à l'automne, la fertilisation doit être appliquée au plus tard 1,5 à 2 mois. La plantation de printemps est plus facile - tous les engrais sont déposés à l'automne. Pour créer des conditions favorables au semis, vous devez préparer correctement la fosse et le site.
La procédure de préparation du site et de la fosse d'atterrissage:
- Étalez du compost sur toute la surface - environ 10 kg par mètre carré. m.
- Creusez le site. Profondeur de fouille - pelle à baïonnette.
- Préparez le mélange de sol - vous le remplirez dans le trou. La composition du mélange de sol:
- la couche fertile creusée lors du creusement d'un trou (10-15 cm);
- un seau de tourbe;
- 2 seaux d'humus;
- 200 g de superphosphate;
- 250 g de cendre de bois.
- Creusez des trous pour les semis. La profondeur de la fosse est de 50 à 60 cm. La largeur est de 45 cm. Posez une couche de drainage sur le fond - pierres, gravier, etc.
- Versez le mélange de terre dans le trou et versez 2 seaux d'eau sur le dessus. Il reste à attendre le jour du débarquement.
Lorsque vous creusez des trous sous les groseilles à maquereau, gardez à l'esprit que les buissons de cette variété sont de taille moyenne. La distance optimale entre les buissons est de 2 m.
Sélection de plants
Achetez du matériel de plantation dans des pépinières spécialisées ou dans leurs magasins. Signes d'un semis approprié:
- Âge - 1-2 ans.
- Le système racinaire est de préférence fermé plutôt qu'ouvert. Les semis avec ZKS tolèrent mieux la transplantation, prennent racine plus rapidement.
- Le nombre de pousses est de 2-3 pièces. Hauteur - jusqu'à 45 cm Il ne devrait pas y avoir de feuilles sur les pousses.
- L'écorce est uniforme, lisse, sans traces de dommages mécaniques et de maladies.
- Le plant doit avoir 3 racines squelettiques. La longueur du rhizome est de 15 cm.
Essayez de garder les racines des semis moins en l'air - si elles se dessèchent, cela aura un effet néfaste sur la santé de la plante.
Processus de plantation étape par étape
L'ordre de plantation d'un plant de groseille à maquereau:
- Faites tremper le plant dans l'eau une heure avant la plantation. Juste avant la plantation, plongez les racines dans une purée d'argile.
- Coupez toutes les branches endommagées et faibles du plant. Lors de la plantation, coupez chaque plant en 4-5 bourgeons.
- Rak up un monticule sur le mélange de sol versé dans le trou - vous y placerez les racines du plant.
- Placez le plant dans le trou. Placez-le sur une légère pente. Étalez ses racines. Lors de la plantation de plants, approfondissez le collet de 5 à 7 cm.Si le sol est léger, abaissez-les encore plus profondément - de 8 à 10 cm.
- Couvrez les racines avec de la terre, en secouant le plant de temps en temps pour combler les vides. Compactez le sol.
- Arrosez les plants, chacun avec 15-20 litres d'eau.
- Paillez le cercle du tronc avec de la sciure, de la paille, de la tourbe ou de l'humus.
Règles de soins
Toute groseille à maquereau est bonne car elle ne nécessite pas une attention accrue. Cette culture sans prétention nécessite un minimum de soins. L'essentiel est la rapidité des mesures prises, il y en a peu, mais chacune d'elles est importante, à la fois pour la productivité et pour la vie de la plante.
Apprenez-en davantage sur l'entretien des groseilles à maquereau à l'automne après la récolte.
Soutien
Les branches de groseille à maquereau, dépourvues de support, se plient jusqu'au sol - cela crée des inconvénients et affecte négativement la qualité des baies. Pour que les branches de la brousse ne touchent pas le sol, des supports de brousse spéciaux sont installés - ils sont vendus dans les magasins de jardinage. Ou ils fabriquent eux-mêmes des supports - à partir de tubes en plastique ou en métal, de blocs de bois ou de tout autre matériau approprié.
Avantages de l'utilisation de supports sur les groseilles à maquereau:
- la plante devient plus compacte, nette;
- le dépôt des branches est empêché;
- les branches ne se cassent pas sous le poids de la neige ou du vent;
- les baies ne tachent pas le sol;
- entretien plus facile - désherbage, desserrage, arrosage.
Top dressing
Les groseilles à maquereau sont nourries chaque année - la valeur nutritionnelle du sol affecte directement son rendement. L'ordre d'alimentation:
- Au début du printemps, le sulfate de potassium est dispersé dans le cercle proche du tronc - 15 g par 1 m2. m.
- Après avoir cueilli les baies, le buisson est arrosé avec un mélange nutritif. Un seau suffit pour 1 m2. m. Composition du mélange:
- 10 g de carbamide;
- 8 g de sulfate de potassium;
- 20 g de superphosphate;
- 10 l de boue de molène (solution 1:10) et de déjections d'oiseaux (1:20).
Au lieu d'un mélange de nutriments, vous pouvez utiliser un engrais composé conventionnel. Le top dressing commence 2-3 ans après la plantation.
Élagage des buissons
La groseille à maquereau Krasnoslavyansky est la plus appropriée pour la formation classique d'un buisson. La procédure et les principes de la taille:
- Au cours de la première année de vie, chaque pousse est coupée d'un tiers, laissant 4 à 5 bourgeons.
- En choisissant 3-4 des pousses basales les plus fortes, toutes les autres sont découpées. Retirez également toutes les branches qui poussent à l'intérieur de la brousse ou dans le sens du sol.
- Au cours de la deuxième année de vie, les pousses de l'année en cours sont à nouveau coupées d'un tiers. Laisser 6-8 pousses basales fortes.
- Au cours de la troisième année, la brousse devrait avoir 10 à 18 branches d'âges différents. Coupez le buisson de la même manière que l'année précédente.
- Pendant 5 à 7 ans, la brousse a 16 à 20 branches. Il est temps d'éclaircir. Toutes les branches âgées de plus de 5 à 6 ans sont coupées - elles sont faciles à distinguer par leur couleur, elles sont plus foncées que les autres. Le reste des techniques de culture est répété.
Il est recommandé de tailler les groseilles à maquereau à l'automne. Au printemps, la taille est effectuée tôt, avant le débourrement. En conséquence, après la taille, la plante peut subir des gelées de retour et en souffrir.
La taille est effectuée annuellement. Si les groseilles à maquereau ne sont pas parées, les baies seront petites.
Les buissons adultes sont soumis à une taille rajeunissante - 2/3 des pousses en sont retirées, les coupant à la racine. Il ne reste que les branches les plus puissantes. Vous pouvez enlever toutes les branches en laissant une souche de 15 cm de haut.Si vous coupez la groseille correctement, sa fructification est prolongée jusqu'à 15 ans.
Arrosage
La groseille à maquereau est une culture résistante à la sécheresse, mais il y a des périodes où elle a désespérément besoin d'humidité. Procédure d'arrosage:
- la formation de jeunes pousses - de la 2ème décade de mai à la 1ère décade de juin;
- formation et maturation des fruits - 2 et 3 décades de juin;
- arrosage avant l'hiver - de la 3ème décade de septembre à la 2ème décade d'octobre.
Si l'automne est pluvieux, l'arrosage avant l'hiver peut être omis. Le taux d'arrosage est déterminé en tenant compte de l'âge du buisson. Un buisson contient 2 à 6 seaux d'eau. Profondeur d'hydratation - 35-40 cm, pendant l'irrigation avec charge d'eau - 60-70 cm.
La meilleure méthode d'arrosage est l'irrigation goutte à goutte. Ou ils utilisent la méthode des rainures - ils creusent des rainures peu profondes à une distance de 40 cm des branches du buisson. La profondeur des rainures est de 10 à 15 cm Après avoir absorbé l'humidité, les cercles du tronc sont saupoudrés de paillis. Vous pouvez en savoir plus sur les principes du paillage du sol ici.
La reproduction
La variété Krasnoslavyansky peut être multipliée de l'une des manières suivantes:
- Couches. Les groseilles à maquereau peuvent être propagées par couches horizontales, arquées ou verticales. Les pousses d'un et deux ans sont prises pour la superposition. Pour réveiller les reins, pincez les sommets.
- Branches. La méthode est utilisée lors de la propagation d'arbustes de plus de 5 ans. Choisissez une branche puissante, séparez-la avec une partie des racines.
- En divisant la brousse. Cette méthode est principalement utilisée pour les buissons de plus de 10 ans. Le buisson est déterré et divisé en parties.
- Par boutures. La méthode vous permet d'obtenir beaucoup de matériel de plantation. Les boutures lignifiées sont obtenues à partir de pousses poussant à partir de la base. Les boutures proviennent d'arbustes de moins de 10 ans.
Préparer l'hiver
La variété Krasnoslavyansky est résistante au gel et tolère bien les hivers rigoureux. Mais cela ne signifie pas que la plante n'a pas besoin d'être préparée pour l'hiver. Procédure de préparation:
- Ramassez et brûlez les feuilles mortes.
- N'utilisez pas de feuilles mortes comme paillis - elles peuvent être des ravageurs hivernants.
- Vaporisez le buisson avec une solution à 1% de liquide bordelais. Versez le sol avec une solution de permanganate de potassium (10 litres - 1,5 g de permanganate de potassium).
- Coupez les branches cassées, endommagées ou sèches.
- Appliquez de l'engrais sur le sol et creusez-le à une profondeur de 10 cm.
- Saupoudrez de tourbe sur le cercle proche du tronc - une couche de 10-15 cm.
- Si l'hiver est neigeux, recouvrez les buissons de neige. S'il n'y a pas de neige, les buissons sont recouverts d'agrospan, de spunbond ou d'un autre matériau de couverture.
Lutte contre les ravageurs et les maladies
La variété Krasnoslavyansky a une immunité assez élevée, mais dans des conditions défavorables et en l'absence de mesures préventives, cette groseille à maquereau peut être affectée par les maladies traditionnelles des cultures de petits fruits. Les maladies les plus dangereuses pour la variété Krasnoslavyansky sont dans le tableau 1, les ravageurs les plus dangereux sont dans le tableau 2.
Tableau 1
Maladies | Symptômes | Comment se battre? | La prévention |
Oïdium | Les feuilles, les pousses et les baies sont couvertes d'une fleur blanche. Au fil du temps, il s'assombrit et les baies sèchent, tombent, les feuilles s'enroulent et meurent, les pousses se déforment. | Avant le bourgeonnement, les buissons sont aspergés d'une solution de sulfate ferreux (30 g par seau d'eau). Pendant la saison de croissance, vaporisez de Topaz (2 ml par seau d'eau). | Conformité à la technologie agricole. Application modérée d'engrais azotés. Nettoyage des feuilles mortes. |
L'anthracnose | Des taches sombres apparaissent sur les feuilles. Les feuilles s'enroulent. | Avant le débourrement - pulvérisation avec du liquide bordelais 1%. 10 jours après la cueillette des baies - re-pulvérisation. | Éviter l'engorgement du sol. Collection de feuilles mortes. |
point blanc | Des taches grises avec une bordure brun foncé apparaissent sur les feuilles. Au fil du temps, les taches deviennent blanches. Des taches apparaissent sur les baies, qui sèchent et tombent. | Avant le bourgeonnement, les buissons et le sol sont pulvérisés avec du Nitrafen (10 litres - 300 g). La pulvérisation est répétée 10 jours après la cueillette des baies. | Empêche l'épaississement de l'arbuste. Ramassez et brûlez les feuilles tombées. |
Tableau 2
Les ravageurs | Mal fait | Comment se battre? | La prévention |
Puceron de la groseille à maquereau | Sucez le jus des feuilles. Les feuilles et les pousses se déforment, s'enroulent et meurent. | Avant le débourrement - Nitrafen (10 l - 300 g). Pendant la floraison - Karbofos (10 litres - 60 g). | Respect des règles de base de la technologie agricole. |
Teigne de la groseille à maquereau | Dommage les baies. Ils, à maturité, sèchent, emmêlés dans des toiles d'araignées. | Avant la floraison - pulvériser avec une solution de sulfate ferreux (pour 10 litres d'eau - 30 g). Collecte et destruction de toiles d'araignées. Après la floraison - Pulvérisation de métaphos (10 ml par seau d'eau). | Ameublir le sol sous la brousse. Butineux, paillage avec tourbe ou compost. Épaisseur de la couche - 10 cm Le paillis est enlevé immédiatement après la floraison. |
Récolte et stockage
La collecte commence fin juillet. Les baies sont placées dans un récipient en bois ou en plastique - les groseilles à maquereau y sont stockées ou transportées. Les fruits sont récoltés non mûrs si un long transport doit être effectué, et mis dans un récipient jusqu'à 5 litres. Les groseilles à maquereau mûres sont mises dans un récipient de 2 litres maximum.
Les groseilles à maquereau sont conservées au réfrigérateur. Ils peuvent être congelés ou séchés. À des températures de +1 à + 4 ° C et une humidité de 85%, les baies sont conservées jusqu'à 4 jours. Les fruits qui n'ont pas atteint la maturité du consommateur durent plus longtemps - jusqu'à 8 jours.
Seules les groseilles fraîches sont congelées. Les fruits surgelés sont conservés pendant 3 à 5 mois. Les baies sont séchées dans des armoires de séchage. Les groseilles séchées rappellent beaucoup les raisins secs. Les fruits secs sont conservés jusqu'à 2 mois à des températures de 0 à + 1 ° C, et à des températures plus basses, la durée de conservation est augmentée à six mois.
Les oiseaux aiment les baies de la groseille à maquereau slave de Krasnaya - ils doivent couvrir le buisson avec un filet peu de temps avant de mûrir. Mais seulement pour que le revêtement ne touche pas les branches.
Avis à propos de groseille à maquereau Krasnoslavyansky
Mikhail T., région de Koursk Selon la totalité des caractéristiques, je considère Krasnoslavyansky comme la meilleure groseille à maquereau. Savoureux, productif, rarement malade. Mais il y a un inconvénient - les épines. Je cueille des baies uniquement avec des mitaines grossières.
Pavel P., région de Rostov La variété est idéale pour planter dans notre climat. Ces dernières années, le soleil a été très actif - tout est cuit en été. En raison de leur pubescence, les baies supportent bien le soleil. L'atout de la variété est une grande récolte, une endurance, une faible exigence.
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La variété Krasnoslavyansky n'est pas en vain considérée comme l'une des meilleures - elle est savoureuse, d'excellentes pièces en sont obtenues. Cette groseille à maquereau est bénéfique pour la culture commerciale, tandis que même un débutant peut faire face à sa technologie agricole.
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Russie. Ville Novosibirsk
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