Le cassis à sucre a été élevé par des éleveurs russes. Ses buissons donnent une grande récolte, ont de nombreuses grappes et de grandes baies aigre-douces. Vous pouvez simplement les manger, ou vous pouvez faire des confitures, des compotes ou des casseroles de cassis avec du fromage cottage à partir d'eux. La variété de sucre est répandue dans nos régions, car elle est facile à cultiver.
catégorie groseille rouge "Sugar"
groseille "Sugar" a un excellent goût
Les buissons de cassis sont une décoration invariable de tout jardin
Description du sucre de groseille rouge
La douille est de taille moyenne, à formation directe. La taille des pousses est de 1-1,5 m. Les baies sont rouge vif, le poids moyen est de 0,7-1 g. La peau est brillante, la pulpe est savoureuse et aromatique.
La variété donne une récolte riche, pendant un an certains jardiniers récoltent 4 kg de baies. Cette groseille est mieux adaptée à une utilisation sous sa forme brute, et elle fait également d'excellentes gelées, conserves, boissons aux fruits et autres préparations.
En plus d'un goût agréable, la variété Sugar a une excellente apparence. Un buisson fleuri est une décoration du jardin et de grandes grappes rouges de baies attirent l'attention par leur luminosité.
Un tel buisson est situé autour du périmètre du site ou le long des pistes. L'essentiel est de s'assurer qu'il ne pousse pas trop.
Cette variété est sans prétention, n'a pas peur du froid et n'est pas trop difficile à entretenir. Il est cultivé dans différentes zones climatiques: en Ukraine, en Biélorussie, dans la bande médiane et méridionale de la Russie, dans l'Oural.
Avantages et inconvénients de la variété
La liste des avantages de la variété Sugar est longue. En plus de la simplicité, les avantages suivants sont notés:
- haut rendement;
- douceur inhabituelle des baies;
- résistance au froid, la variété résiste bien aux changements de température;
- les baies mûrissent tôt, elles sont récoltées de fin juin à septembre;
- la note est facile à entretenir;
- vie en brousse jusqu'à 25 ans;
- bien adapté à tout type de pièces;
- résistance aux ravageurs.
La variété ne présente presque aucun inconvénient, sauf que les baies ne sont pas trop grosses et le niveau d'auto-pollinisation est faible. Pour une récolte riche, vous devrez planter d'autres variétés de groseilles à proximité.
Voir ci-dessous pour un aperçu de la variété de cassis sucré:
Avant l'embarquement
La variété survit bien dans presque toutes les conditions. Pour conserver sa longévité et sa récolte riche et savoureuse, respectez les règles de plantation de base.
Choisissez un lieu
Pour les raisins de Corinthe, un sol limoneux ou limoneux modérément humide convient. Si l'eau souterraine s'approche trop près de la surface, la brousse deviendra rapidement léthargique, fragile et plus sensible aux maladies.
Si le sol est lourd, qu'il contient de l'argile ou de l'acide, mieux vaut planter la plante sur une petite colline de terre.
Pour un bon développement, les plantes utilisent un schéma de plantation spécifique. La forme de la variété est compacte, le buisson ne prend pas beaucoup de place, une distance de 1,2 à 1,4 m entre les plants suffira.
Choisissez l'heure
Sucre Le sucre est sans prétention et résistant au froid; par conséquent, il est planté non seulement dans les régions tempérées, mais également dans le nord. Dans les zones de latitude tempérée, les semis sont effectués en septembre et dans le sud - en octobre, avant le début de fortes gelées.
Si vous prévoyez de planter des groseilles au printemps, faites-le en mars, au début ou à la fin du mois, selon le climat.
Si vous souhaitez savoir comment entretenir correctement les raisins de Corinthe au printemps, cet article est ici.
Sélectionnez le matériel de plantation
Pour les semis, choisissez des plants solides et sains d'environ 30 à 40 cm de long. Faites attention aux racines, elles doivent être flexibles et résistantes. Si les racines se cassent facilement, cela signifie qu'elles sont de mauvaise qualité ou mal stockées.
Les racines doivent être ramifiées, avoir au moins 3 bourgeons sur chaque racine, s'il n'y en a que 1-2, ce semis ne vaut vraiment pas la peine d'être pris.
Sur les pousses, il ne doit pas y avoir de taches, de pourriture, de traces de ravageurs ou de maladies, afin que l'infection ne se propage pas dans tout le jardin.
Les plants sans feuilles ou avec des taches sur eux ne conviennent pas, ils pourraient être touchés par un champignon.
Traiter le sol
Sélectionnez votre lieu de prise en charge à l'avance. Creusez des trous d'une profondeur de 40 cm et d'un diamètre de 50 cm. Au fond, mettez de l'engrais - tourbe, fumier ou autre remède organique. Après cela, laissez le sol pendant une semaine ou deux pour qu'il se dépose.
Arrosez bien le sol après la plantation. Continuez 2 fois par jour. Un sol humide est un peu préférentiel. Pailler avec de la sciure de bois ou des aiguilles de pin.
Plantation correcte de sucre de groseille
Tout est prêt, parlons maintenant du processus d'atterrissage lui-même. Lors de la plantation de groseilles, suivez ces conseils:
- Le trou pour le semis ne doit pas être très profond, 35-40 cm suffit. Si vous plantez plusieurs buissons à la fois, créez une tranchée pour eux.
- Laissez un trou pendant une semaine pour que la terre s'affaisse.
- Mettez des engrais au fond de la fosse, par exemple du compost ou du fumier pourri.
- Arrosez abondamment le trou et placez-y le semis préparé à un angle de 45 degrés. Saupoudrez le buisson de terre en plaçant le cou de la racine à une profondeur de 5 cm.
- Appuyez sur le sol et faites un trou.
- Arrosez bien la brousse. Utilisez au moins 3 litres d'eau pour cela.
- Après la plantation, coupez les pousses d'environ un tiers. Une bonne croissance se poursuivra l'année prochaine.
Cette variété pousse même en l'absence de soins. Pour obtenir une bonne récolte, cela vaut un peu de travail, suivez les règles de base pour la culture des raisins de Corinthe. Nous en reparlerons plus loin.
Les nuances de soins
Le cassis est facile à entretenir, il convient donc à un jardinier débutant.
Le cassis apporte 4 à 15 kg de baies par an à l'hôte attentionné. Alors, que pouvez-vous faire pour obtenir de si bons résultats?
Nous vous recommandons de lire un article sur l'entretien des groseilliers à l'automne.
Réduire
Comme toute plante, le cassis pousse fortement, donc chaque année il est taillé, lui donnant la bonne forme (il est écrit ici sur la taille d'automne). Un buisson adulte se compose de 15 à 20 grosses branches solides, pour cela, vous devez laisser 2 à 3 pousses par an au printemps et retirer tout le reste.
Eau
Cette variété aime l'eau, alors ne comptez pas sur les précipitations naturelles. Arrosez régulièrement les buissons pour qu'ils produisent des fruits.
Lorsque les baies se forment, l'arrosage de la plante est doublement important. Versez de l'eau directement sous le buisson, sur les racines, sans toucher le tronc de cassis lui-même.
En cas de sécheresse, les baies s'effritent rapidement. En été, pendant une période de chaleur extrême, au moins 5 seaux d'eau devraient aller dans 1 groseillier tous les 10 jours.
Fertiliser
Une plante jeune et saine n'a pas besoin d'une fertilisation constante. Mais dans les premières années, pour accélérer la croissance et la formation d'un bon buisson, une solution de nitroammophoska est utilisée.
Pour un buisson, vous aurez besoin d'une boîte de médicament pour 10 litres d'eau. De plus, il ne fait pas de mal d'ajouter un engrais azoté au sol, tel que l'urée ou le nitrate, à raison de 10 g de produit par 1 km2. m.
Comment et quoi fertiliser les raisins de Corinthe à l'automne, vous apprendrez de cet article.
Desserrer et pailler
L'entretien du sol est important pour une bonne récolte car l'état du sol affecte la santé de la plante. Le desserrage et le paillage sont effectués pour préserver l'humidité du sol et le saturer en oxygène.
Cela devrait être fait chaque année: la première fois - au début du printemps, puis - tout au long de la saison, au moins une fois tous les 2 mois. Ameublissez bien le sol avec un râteau et d'autres outils.
Housse pour l'hiver
Si vous cultivez la variété dans des régions à climat tempéré, ne vous inquiétez pas de fermer la brousse pour l'hiver - les groseilles à sucre sont très résistantes au gel et aux changements de température.
Dans les régions plus froides, la plante est préparée pour l'hivernage. Pour ce faire, chaque branche de la brousse, après la taille, est ajoutée goutte à goutte ou recouverte d'agrofibre.
Lors de l'abri, vous ne pouvez pas utiliser de polyéthylène - il ne laisse pas passer l'air.
Méthodes de lutte contre les maladies et les ravageurs
Les groseilles rouges sont plus résistantes aux maladies et aux parasites que les groseilles noires. La cassis à sucre est un chef de file à cet égard, car elle n'est pratiquement pas affectée par les maladies ou les ravageurs.
Pourtant, il y a quelque chose à craindre: l'anthracnose. L'anthracnose est une maladie fongique courante dans les régions humides. Les spores fongiques sont facilement transférées d'une plante à l'autre par le vent et les insectes. Les buissons affaiblis ou endommagés s'infectent facilement.
Les points déprimés interfèrent avec le mouvement normal des aliments dans la plante. En conséquence, à une humidité élevée, les branches pourrissent et se cassent, et pendant la sécheresse, elles se fanent et se fissurent rapidement.
Si l'anthracnose est ignoré, un buisson entier mourra bientôt.
Aux premiers signes de dommages aux raisins de Corinthe, retirez les parties touchées du buisson, traitez avec un fongicide. Pour pulvériser, sélectionnez un outil dans la liste:
- Oxyhom;
- Yamato;
- Cuproxat;
- Oxychlorure de cuivre.
Faites une prophylaxie pour prévenir l'anthracnose. Les conseils sont les suivants:
- Avant de planter une nouvelle plante, traitez-la avec une solution à 1% de sulfate de cuivre. Le semis doit être dans la solution pendant quelques minutes. Ensuite, rincez-le et abaissez-le dans le sol.
- Les plantes adultes sont traitées jusqu'à l'apparition des bourgeons, pour lesquels une solution de vitriol ou de nitrofène convient également.
- L'une des raisons de l'apparition de l'anthracnose est le manque de potassium et de phosphore dans le sol, alors nourrissez les plantes avec un engrais phosphore-potassium.
- En outre, la cause de la maladie peut être les feuilles tombées sous le buisson - retirez-les en temps opportun.
La variété Sugar est résistante aux insectes et aux parasites, elle n'a pas vraiment besoin de traitement insecticide. Mais pour être sûr que les ravageurs n'attaquent pas les groseilliers, vous pouvez utiliser les conseils suivants:
- Vaporisez le groseillier avec une infusion de tabac ou d'absinthe, cela le protégera des tétranyques.
- Une solution de moutarde sauvera de la teigne du rein du cassis.
- Ameublir le sol, ainsi que la cendre de bois et le poivre moulu, aident à lutter contre le verre de groseille.
Culture du sucre de cassis
Cette variété de cassis est élevée de la même manière que les autres variétés, bien qu'elle présente certaines caractéristiques.
La culture avec des boutures vertes est effectuée au début du printemps, mais avec des boutures de bois, ce cassis est moins bien cultivé. De plus, le buisson se propage en couches, horizontales et verticales, les pousses sont prélevées exclusivement sur de jeunes buissons.
La méthode de sélection la plus efficace est considérée comme la multiplication par boutures combinées. Vous devez préparer les boutures de fin mai à début juin. Prenez ces branches qui sont restées de l'année dernière et ont de petites pousses vertes.
L'évasion doit se faire avec un petit morceau de bois de 3 à 4 cm de long. Plantez les pousses en plongeant la partie ligneuse dans le sol de quelques centimètres.
Arrosez deux fois par jour. Après 2 semaines, la plante prendra bien racine et grandira.
Rendement
La variété Sugar produit au moins 4 kg de baies par an, mais il existe des moyens d'améliorer ce chiffre.
Une bonne récolte de groseilles rouges donne les 6 à 8 premières années. Le nombre maximum de fruits est de 3 à 4 ans.
Les branches qui cessent de produire des baies doivent être enlevées afin que les nouvelles branches reçoivent autant de nutriments que possible. Fertilisez le sol pour que le buisson obtienne suffisamment de potassium et de phosphore, ils sont importants pour la croissance et la fructification normales des groseilles.
À un endroit, le buisson porte des fruits jusqu'à 20 ans, après cette période, le sol est épuisé, puis les groseilles sont remplacées par d'autres cultures.
Recueillez soigneusement les groseilles mûres afin de ne pas les écraser. Cueillir le matin, par temps frais et sec.
Les fruits de la variété Sugar sont très sucrés, bons pour la consommation non transformés. Il existe également de nombreuses recettes pour la gelée, les conserves, les tartes mijotées, les tartes, elles ressortiront particulièrement bien de ce genre de groseille.
Conseils pour augmenter les rendements
Approcher de manière responsable le site de plantation des groseilles. Elle n'aime même pas la présence minimale de chlore, de sels, de produits de savon dans le sol. Pour cette raison, il n'est pas planté à proximité des bâtiments, des tas de déchets, des lavabos des rues.
Les buissons de cassis doivent être bien éclairés et protégés des vents violents. Faites la distance entre les buissons pas moins de 1,2-1,5 m.
Une plantation trop dense conduira au fait que les raisins de Corinthe seront léthargiques, négligés et que le nombre de baies diminuera sensiblement en raison du manque de nutriments.
Pour l'alimentation, des engrais organiques sont utilisés - humus, teintures de diverses plantes, compost, cendres. Le compost provenant des déchets alimentaires ne convient pas comme engrais.
Évitez les erreurs qui ruinent la récolte:
- mauvais endroit pour la baie;
- taille incorrecte;
- ameublir le sol trop profondément - les racines des buissons sont situées près de la surface, si elles sont endommagées, le buisson s'affaiblit et commence à faire mal.
Avis sur les variétés
Natalia, 34 ans, femme au foyer, Tcheliabinsk.Je plante toujours des groseilles et je les taille un peu après le troisième bourgeon. Et si vous taillez le buisson à l'automne, environ deux ans après la plantation, il sera beaucoup plus dense et le rendement sera plus grand.
Olga, 57 ans, résidente d'été, région de Moscou.Le cassis est vraiment assez sucré, mais un acide fort y est également ressenti. Beaucoup plus fort que, disons, dans le Versailles Blanc ou Gazelle. Je ne peux pas attribuer cette variété à ma bien-aimée, même si elle apporte une bonne récolte.
Nikolay, 47 ans, jardinier amateur, Moscou.Je cultive avec succès Sugar depuis longtemps. A titre de conseil, il faut noter que le relâchement n'est pas nécessaire après chaque pluie ou arrosage, mais seulement deux fois par an: au printemps - après le réveil, et en automne - après la récolte finale.
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Une attitude responsable envers la plantation et la culture du sucre de groseille aidera à atteindre des rendements élevés. La variété est idéale pour les jardiniers débutants ou ceux qui ont peu de temps sur le site. De plus, la variété Sugar plaît avec une délicieuse récolte pendant de nombreuses années.