La race de poulet du New Hampshire est l'une des plus populaires. Cette espèce vise à la fois à obtenir de la viande et des œufs, a des taux de productivité élevés. Parmi les avantages, il y a la simplicité et la possibilité de rester dans des conditions pas les plus favorables. Les oiseaux ont un physique plutôt charnu, ils ne sont pas trop grands, mais pas petits, ils ont reçu une forte immunité.
Informations historiques sur la race
La race a obtenu son nom grâce à l'endroit où elle a été élevée. Dans le New Hampshire, les scientifiques élèvent un type unique de poulet. Les oiseaux devaient avoir une viande suffisante, produire un grand nombre d'œufs avec la possibilité d'une maturation complète en peu de temps. La progéniture aurait dû bien survivre et les oiseaux adultes devaient prendre du poids rapidement.
Et toutes les tâches ont été pleinement accomplies - au début du siècle dernier, les oiseaux du New Hampshire ont été élevés. L'espèce est rapidement devenue populaire et demandée.
Apparence
Les poulets du New Hampshire ne peuvent tout simplement pas être confondus avec d'autres espèces et ils ne resteront jamais inaperçus dans le poulailler. La couleur vive caractéristique de cette race est particulièrement intéressante. Les poulets du New Hampshire ont un plumage d'une teinte rouge riche et brillante, les mâles ont reçu une queue luxuriante, les plumes ont une teinte vert foncé intéressante.
La crête est rouge, la tête n'est pas très grosse. Les coqs ont une crête légèrement plus grande que les poulets. Un plumage luxuriant couvre tout le corps, des plumes de texture dense scintillent magnifiquement à la lumière. Le tronc est bien développé, les membres sont forts, la poitrine est large. Les pattes sont jaunes, les pattes longues, la queue n'est pas trop grosse.
Les poussins ont une apparence non moins intéressante. La coloration caractéristique vous permet de connaître le sexe de l'oiseau. Les mâles ont du duvet blanc sur les ailes, le corps de la femelle est entièrement recouvert de plumes brunes et il y a des éclaboussures de rayures blanches sur tout le corps. Les poussins grandissent rapidement, leur couleur change progressivement et les jeunes individus acquièrent rapidement des plumes d'une riche couleur rouge-brun.
Caractéristiques des poulets du New Hampshire
Les coqs n'ont pas tendance à se battre, à prendre soin des poules avec attention, non seulement à remarquer, mais aussi à prévenir d'un danger possible.
L'une des caractéristiques des oiseaux de la race est une grande curiosité. Si l'oiseau est vraiment intéressé par quelque chose, il commence à courir activement dans la cour, mais n'essaye pas de décoller.
Les poulets n'aiment pas pondre leurs œufs dans des endroits spécialement équipés pour cela. Le plus souvent, ils recherchent un autre endroit plus isolé et calme. Si une tendance à l'incubation apparaît, les poulets le font avec grand plaisir, alors qu'ils peuvent également pondre des œufs d'autres races d'oiseaux.
Personnage
Les représentants de la race New Hampshire ont une disposition calme, de sorte qu'ils peuvent être gardés à la fois dans le poulailler et dans des cages. Très souvent, ce système est pratiqué dans les grandes exploitations avicoles. Si les oiseaux sont élevés dans une ferme privée, il est préférable de créer des conditions confortables.
Il n'y a pas de tendance à la pugnacité, les oiseaux sont très amicaux, non conflictuels, ils peuvent être apprivoisés. En raison d'une grande curiosité, il est nécessaire de veiller à la sécurité de l'espace où vivront les oiseaux. La curiosité accrue des individus peut entraîner des blessures.
Puberté et maçonnerie
La période de ponte commence tôt, ce qui était l'un des principaux objectifs des éleveurs. La puberté complète chez les poulets du New Hampshire survient vers l'âge de 6 mois. Cependant, pendant cette période, seule la ponte des œufs commence, mais les processus de développement ne s'arrêtent pas. La croissance active des poulets se poursuit jusqu'à l'âge d'un an.
En 12 mois, une couche peut produire environ 200 œufs. Cet indicateur est influencé par de nombreux facteurs, y compris la nutrition de l'oiseau et la qualité de son entretien. La coquille de l'œuf a une couleur brune et pèse environ 60 g.
L'un des avantages des poulets du New Hampshire est que la ponte peut ne pas s'arrêter même pendant la saison froide.
Instinct d'incubation
Les éleveurs ont fait de gros efforts pour empêcher les oiseaux de perdre leur instinct maternel. Mais ils ne pouvaient pas pleinement réaliser leurs plans. Le résultat a été la race du New Hampshire, dont les oiseaux sont devenus les propriétaires d'un instinct maternel affaibli.
Cependant, il existe certains représentants de poules pondeuses, dans lesquels l'instinct maternel se manifeste assez fortement et ils peuvent faire éclore indépendamment les poussins.
Productivité
Les poulets du New Hampshire sont élevés non seulement pour les œufs, mais aussi pour les produits carnés. L'accent principal est mis directement sur la masse des poules. Aujourd'hui, les travaux se poursuivent pour atteindre l'équilibre parfait entre la masse musculaire et la productivité des œufs.
Une caractéristique des oiseaux de cette race est une croissance active et un gain de poids, de sorte qu'ils peuvent être utilisés comme rôtissoires ou poulets de chair. La masse de volaille vivante peut fluctuer, mais selon les normes existantes, le poids du poulet est d'environ 3-3,5 kg, le coq - 3,5-4,5 kg.
Dynamique de production d'oeufs
Au cours de deux ans, la productivité des oiseaux augmente progressivement, mais après cette période, un déclin se produit - par an, une poule pondeuse commence à produire environ 130 à 145 œufs.
Tenez compte de cette fonctionnalité lors de la planification à l'avance d'un remplacement planifié des poulets. Si ce processus est effectué progressivement, il est possible de renouveler le troupeau à temps et en même temps de ne pas perdre le volume de production d'œufs.
Caractéristiques de la viande
Les oiseaux ont une prédisposition génétique à une croissance rapide et peuvent atteindre une masse de 3 kg en un laps de temps relativement court. Souvent, les poulets du New Hampshire sont élevés pour la viande, car les taux de survie sont excellents - environ 85% chez les poulets et 90% chez les adultes.
Avantages et inconvénients
Avantages des poulets du New Hampshire:
- les oiseaux ne sont pas fantaisistes dans les soins, par conséquent, il n'est pas nécessaire de sélectionner spécialement un régime ou de créer certaines conditions;
- haute performance;
- les poulets peuvent être élevés pour la viande et les œufs.
La race présente certains inconvénients:
- instinct d'incubation faiblement manifesté;
- avec l'apparition du froid, une tendance au rhume se manifeste.
Caractéristiques du contenu
L'un des principaux avantages des poulets du New Hampshire est la facilité d'entretien. Par conséquent, aucun équipement coûteux n'est nécessaire pour aménager un poulailler. Il suffit de connaître certaines des subtilités du contenu.
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Exigences des poulaillers
Lors de l'équipement d'un poulailler, les conseils suivants doivent être pris en compte:
- La coopérative doit avoir un revêtement de sol en bois. Il doit être recouvert d'une couche de foin séché ou de sciure de bois. En hiver, l'épaisseur de la litière devrait augmenter.
- Décontaminez la maison avec de la chaux hydratée avant d'entrer dans la maison. Il est nécessaire de désinfecter régulièrement.
- Pour l'hygiène préventive, un bassin supplémentaire rempli de cendres est nécessaire. En se baignant dans la cendre, les oiseaux se débarrassent des parasites qui peuvent habiter les plumes.
- Il n'est pas recommandé de construire des perchoirs. Une excellente option serait d'installer les nids directement sur le sol.
- Il est important que les buveurs ne soient pas trop gros. Pour plus d'informations sur la fabrication de votre propre abreuvoir, regardez ici.
- N'oubliez pas une bonne ventilation dans la pièce, mais les courants d'air ne devraient pas être autorisés.
Cour de marche
Les poulets du New Hampshire ont besoin d'un endroit pour marcher régulièrement. Ils aiment bouger et chercher de la nourriture supplémentaire pendant une promenade - par exemple, de petits insectes ou de l'herbe. Une clôture haute n'est pas nécessaire car les oiseaux n'essaient pas de décoller.
Abreuvoirs et bols à boire
Les bols avec mangeoires doivent être installés dans le poulailler sans faute. Vous pouvez découvrir comment fabriquer un chargeur de vos propres mains ici.
Assurez-vous que les oiseaux ont de l'eau et de la nourriture propres en tout temps. Ne laissez pas les débris s'accumuler dans les abreuvoirs ou l'eau commence à fleurir, car cela peut entraîner le développement de diverses maladies.
Aux jeunes individus ayant atteint l'âge de 2 mois, donner de l'eau purifiée ou bouillie. De plus, désinfectez les mangeoires avec des bols à boire au moins une fois tous les 7 à 10 jours.
Comment gèrent-ils le froid et la chaleur?
La race est considérée comme rustique, elle tolère donc facilement les conditions météorologiques défavorables. Il a une bonne résistance aux changements brusques de température.
Si les oiseaux vivent à des températures très basses, il existe un risque de gelures graves. C'est pourquoi il est nécessaire de prendre soin à l'avance de prévoir un chauffage supplémentaire du poulailler en hiver.
Comment prendre soin de la race?
Les poulets du New Hampshire ne sont pas exigeants sur leur lieu de résidence, ont une disposition calme, équilibrée et amicale. Ils peuvent être conservés non seulement dans des pièces spacieuses, mais aussi dans des cages. Cependant, il est important que le sol de la cage soit recouvert d'une couche de sable qui doit être changée périodiquement. Cela permettra d'éviter un excès d'humidité.
Dans le poulailler, il est nécessaire de nettoyer régulièrement, pour éviter la formation d'humidité et de courants d'air. Si vous négligez ce conseil, le poulet peut attraper froid. Il est recommandé de désinfecter les locaux le plus souvent possible avec du savon à lessive et de l'eau bouillante.
Nutrition
Les poulets du New Hampshire n'ont besoin d'aucun régime spécial ou d'aliments spéciaux. Il suffit que le régime alimentaire soit équilibré, car non seulement le bien-être, mais aussi les performances du troupeau en dépendent.
Pendant l'alimentation, il convient de donner la priorité aux aliments protéinés, également dans le régime alimentaire:
- Lors des promenades, les poulets ramassent seuls de l'herbe fraîche. En hiver, l'herbe peut être introduite sous forme séchée, dépensant des pièces en été.
- Les légumes fournissent des fibres et des vitamines aux oiseaux.
- Aliment composé, mais peut être remplacé par un mélange ayant une composition similaire.
En hiver, les poules pondeuses n'arrêtent pas la ponte, il est donc recommandé d'augmenter le régime alimentaire de 10%. Vous ne devez pas suralimenter les oiseaux, car cela peut conduire à l'obésité, car il n'y a pas de promenades complètes en hiver.
Mue et interruption de la production d'oeufs
Malgré la productivité élevée de la race, une courte pause dans la ponte peut se produire pendant la mue. Cela ne devrait pas être une cause de panique, car l'oiseau a maintenant besoin d'un soutien supplémentaire.
La mue est un processus important et naturel dans lequel les oiseaux essaient de se débarrasser des vieilles plumes en commençant à en cultiver de nouvelles. Cette période se produit à la fin de l'automne, ainsi qu'en hiver, qui est provoquée par de courtes heures de clarté.
Pour que les poulets du New Hampshire tolèrent plus facilement la mue, il est recommandé d'assurer une nutrition, une propreté et une chaleur appropriées et appropriées dans le poulailler. Une fois la mue terminée, le niveau de productivité précédent est rétabli.
Remplacement planifié du troupeau
Pour maintenir un niveau élevé de production d'œufs, il est nécessaire de remplacer périodiquement le bétail. En ce qui concerne les espèces du New Hampshire, cette période est de deux ans à compter du début de la première maçonnerie. À partir de la troisième année, la productivité diminue progressivement à 130-150 œufs. Au fil du temps, la ponte s'arrête complètement.
Un changement de coq tous les 4 ans aidera à maintenir tous les standards de race. Il est recommandé de l'acheter auprès d'autres éleveurs.
Reproduction
L'incubation effectuée correctement produira une progéniture saine. Il est très important non seulement de savoir comment bien prendre soin des poulets du New Hampshire, mais également les caractéristiques de la compilation du régime alimentaire des jeunes animaux.
Incubation
Même dans les cas où il n'y a pas de couvain, les incubateurs peuvent être utilisés pour élever des descendants. Seuls les œufs de haute qualité issus de couches bien développées peuvent être utilisés. Les œufs sont placés dans l'incubateur, après quoi il est nécessaire de maintenir la température et le niveau d'humidité optimaux, retourner périodiquement les œufs.
Il est recommandé d'opter pour le type d'incubateur automatique, qui répondra parfaitement à la tâche à accomplir. Si les règles du processus d'incubation sont suivies, 100% des poussins peuvent être éclos. Mais les œufs doivent provenir d'oiseaux nicheurs en bonne santé.
Soins aux poussins
Placez les poussins dans un endroit propre et prélavé ou dans une boîte en papier. Il est important de maintenir la propreté et la sécheresse, d'éviter les courants d'air, de surveiller la propreté du buveur avec le chargeur. Il est interdit d'autoriser un trop grand nombre de poussins, sinon les jeunes commenceront à souffrir d'un manque d'espace ou de malnutrition.
Dans des conditions trop exiguës, une augmentation de l'humidité se produit, ce qui provoque le développement de diverses maladies du poulet et la mort des poussins. La première fois, il est nécessaire de maintenir la température à + 30 degrés. Lorsque les poussins ont atteint l'âge de 14 jours, ils peuvent être réduits à 22 degrés. Le niveau d'humidité doit être compris entre 67 et 72%.
Si les poussins sont dans des conditions confortables, ils se comportent activement et consomment bien la nourriture.
Le régime
Les jeunes animaux du New Hampshire doivent être nourris avec des herbes fraîches, des œufs durs, du fromage cottage faible en gras, des céréales et de la levure. Une fois que la jeune pousse atteint l'âge de 2 mois, vous pouvez ajouter du maïs à l'alimentation. Nécessite également des protéines, que les poussins obtiennent lors d'une promenade, en mangeant des vers et des coléoptères.
À un jeune âge, les oiseaux ont besoin de farine d'os, de farine de viande et d'os et de coquilles d'œufs, car ce sont ces produits qui fournissent à l'organisme la quantité nécessaire de calcium. Il est également nécessaire chaque jour de changer l'eau en eau fraîche.
Les protéines d'origine animale et végétale doivent être présentes dans les aliments.
Élevage de poulets à vendre
En raison du taux de survie élevé, il est possible d'élever des poussins du New Hampshire pour les vendre. L'essentiel est de veiller à des conditions optimales pour l'éclosion des poulets. Un incubateur est le choix idéal, mais seuls les gros œufs de poules bien nourries peuvent être utilisés.
Vous devez nourrir les poussins avec un œuf à la coque, qui est pétri jusqu'à obtention d'une masse pâteuse. Lorsque les poussins atteignent l'âge de 30 jours, ils doivent être transférés dans des aliments composés. Sous réserve de soins et d'entretien appropriés, le poids des poussins âgés de 1,5 mois devrait être d'environ 1 kg.
Le transport peut être effectué dans des boîtes en carton, en respectant les bonnes conditions de température.
Maladie
Le problème le plus grave pour les poulets de la race New Hampshire est la tendance au rhume. C'est pourquoi les courants d'air ne devraient pas être autorisés dans le poulailler. Avec l'arrivée du froid, la pièce où vivent les oiseaux doit être chauffée en plus.
Les poulets peuvent être exposés à des maladies infectieuses. En cas de suspicion de maladie, l'oiseau doit être isolé immédiatement. Le non-respect de ces conseils peut entraîner une épidémie dans le troupeau.
Rentabilité d'élevage
L'élevage d'oiseaux dans le but de créer une entreprise est aujourd'hui une direction intéressante et rentable. La viande de poulet et les œufs de haute qualité sont toujours très demandés. Avant de commencer à organiser votre propre entreprise, vous devez d'abord déterminer l'objectif, après quoi une race spécifique d'oiseaux est sélectionnée.
Les poulets de la race New Hampshire sont la meilleure option, car ils montrent une production élevée d'oeufs et deviennent des sources de viande de qualité. Surtout à cet effet, cette race a été élevée.
Implémentation produit
Il y aura toujours une demande de viande de qualité, mais le nombre d'offres est en constante augmentation. Il est nécessaire à l'avance de prendre soin de l'endroit où les produits finis seront vendus. Au début, vous pouvez vendre de la viande et des œufs sur les marchés locaux.
Si vous prévoyez de coopérer avec de grands magasins, vous devrez prendre des certificats de qualité et des documents pertinents. Grâce à la confirmation de la haute qualité et du naturel des produits, le crédit de confiance entre les acheteurs potentiels augmente.
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Avis des éleveurs de volaille sur la race New Hampshire
Zhanna, 27 ans, enseignante, Donetsk. La principale caractéristique de cette race était pour moi la forte production d'oeufs. Je n'ai que cinq poulets, mais ils produisent systématiquement cinq œufs par jour. Pendant la mue, ils ont cessé de se précipiter et ce processus s'est rétabli après presque 3 mois. Les œufs ne sont pas trop petits, mais ils ne peuvent pas être qualifiés de gros. L'oiseau lui-même est parfois trop nerveux.
Evgeny, 40 ans, entrepreneur, Moscou. Un très bel oiseau, peu exigeant sur les conditions de garde, mange facilement de tout. Il tolère calmement divers défauts de contenu, il est bien porté même pendant la saison froide. La reproduction ne pose pas de difficultés particulières, car tous les œufs sont fécondés à presque 100%.
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Le New Hampshire est devenu une espèce de volaille populaire recherchée par les éleveurs professionnels et novices. La race a un niveau élevé de production d'oeufs et une excellente viande au goût. Une caractéristique distinctive des oiseaux est leur apparence attrayante et leur beau plumage. Les représentants de la race sont souvent élevés spécifiquement pour les expositions.