La viande de dinde diététique était la raison pour laquelle ces grosses volailles étaient élevées dans des fermes privées. Parmi les races bien connues qui donnent de bons indicateurs de performance, on trouve les dindes Highbride Converter.
Convertisseur de race de dinde de grande race
Général sur la race
La race hybride de dinde convertie, que certains appellent un convecteur, est issue des efforts des agriculteurs-éleveurs au Canada. La raison de l'élevage était le désir d'obtenir un croisement hybride avec des caractéristiques productives élevées, et dans deux directions à la fois - œuf et viande.
La Russie apprécie la lignée de race pour la qualité de la viande de dinde. Le poids corporel élevé de la volaille est devenu la raison de l'émergence du nom de bande dessinée russe parmi les agriculteurs nationaux - indostrauses.
Les dindes du Canada sont basées sur le sang de bronze à poitrine large et d'oiseaux blancs hollandais. Ils ont posé dans la nouvelle ligne transversale sans prétention dans les soins et l'entretien, la vitalité et la force de la constitution du corps.
Le nouveau convertisseur hybride Heavy Cross obtenu à la suite d'un croisement a contourné toutes les autres lignées de races en popularité dans son pays d'origine et a trouvé son consommateur à l'extérieur des frontières canadiennes. Au départ, ils ont commencé à être élevés à l'échelle industrielle, puis ils sont progressivement passés à l'agriculture privée.
Différences extérieures entre les pays
La description et la photo des oiseaux domestiques les caractérisent comme à poitrine large, dont le corps est recouvert d'une plume blanche, cachant une masse musculaire en dessous. La tête des oiseaux est formée avec des lignes claires, de petite taille, avec une peau ridée et une excroissance rouge. Les pattes des dindes sont massives.
Les mâles se distinguent parmi l'ensemble du bétail par leur queue qui, une fois dépliée, ressemble à un grand éventail moelleux. Avec les plumes de la queue peluchées, la dinde commence une randonnée sur un ballon rond.
Le poids des volailles de la race peut être différent:
- un homme de taille moyenne peut prendre du poids jusqu'à 19-22 kilogrammes à l'âge de cinq mois,
- au même âge, le poids des femmes est beaucoup plus modeste - de 9 à 12 kilogrammes.
Le croisement hybride de viande lourde créé par les éleveurs canadiens à l'échelle industrielle de la culture a montré des taux nettement élevés de productivité des œufs et de la viande. Avec des soins et une nutrition appropriés, certaines dindes Hybrid Converter peuvent gagner jusqu'à 30 kilogrammes.
Les dindes domestiques du convertisseur hybride croisé peuvent rouler à des vitesses allant jusqu'à 45 kilomètres par heure et décoller à une hauteur de deux mètres.
Un aperçu de la race peut être visionné dans la vidéo.
Statistiques productives
La race de dindes est classée comme à maturation précoce. Selon les caractéristiques de l'intensité de la prise de poids, la lignée de race, fournie sous la forme d'un croisement lourd par des exploitations en France, en Angleterre et en Hongrie, surpasse considérablement de nombreuses races disponibles aujourd'hui dans l'agriculture mondiale. L'œuf d'incubation du convertisseur hybride a enregistré des taux d'éclosion élevés.
Chaque carcasse de dinde d'un convertisseur hybride produit jusqu'à 80 à 85 pour cent de viande avec des caractéristiques alimentaires élevées, et près d'un tiers du volume total est de la viande de poitrine.
Une carcasse de dinde plumée est assez attrayante pour le consommateur. Cela a été rendu possible par les caractéristiques externes de la volaille. Dans le même temps, plus le régime alimentaire de la volaille contient de légumes, plus la viande faite maison est juteuse et tendre, selon les critiques des propriétaires et des consommateurs.
La productivité des œufs des dindes croisées hybrides est également significative - une moyenne de 50 à 80 œufs de grande taille par an. Fournir à la volaille un régime alimentaire complet peut augmenter la productivité des dindes par œuf jusqu'à 100 pièces par an.
Le duvet de dinde mou n'est pas moins précieux en termes de qualité de produit que les œufs et la viande.
Les dindes de cette race donnent une bonne progéniture
La dinde Hybrid Converter est suffisamment fertile pour atteindre sa maturité plus près de neuf mois. Les mâles sont capables de s'accoupler dès l'âge d'un an. Les dindonneaux hybrides, qui éclosent déjà le 28-29e jour, enregistrent un bon taux de survie - jusqu'à 85-90 pour cent. Dans le même temps, ce croisement de dindes est nettement en tête par rapport aux autres espèces en termes de rendement alimentaire.
Les dindes de cette lignée sont prêtes à prendre soin de leur progéniture, mais elles ne s'efforcent pas de faire éclore les poussins des autres. Lors de l'ajout d'œufs d'autres personnes, la dinde les mordra probablement.
Assez similaire en productivité au croisement anglais Big-6, les dindes highbrid présentent quelques différences, qui sont indiquées dans le tableau:
Race | convertisseur hybride | Grand-6 |
Poids moyen, kg | jusqu'à 20-22 hommes, jusqu'à 9-11 femelles | jusqu'à 24-26 hommes, jusqu'à 9-11 femelles |
Sortie d'oeufs de dinde, morceaux | jusqu'à 50-80 | jusqu'à 100-105 |
Âge pour l'abattage, jours | à partir de 150 | à partir de 100 |
Incubation
Pour l'incubation du convertisseur hybride, les œufs dont la surface de la coquille est intacte, sans bosses ni joints conviennent. Dans ce cas, les inclusions naturelles sont autorisées. Avant de mettre les œufs à couver pour la croissance, ils sont translucides.
La qualité d'un œuf de dinde est l'emplacement central de son jaune, entouré d'un composant protéique avec des couches denses.
Le processus d'incubation des œufs comprend:
- le réchauffer afin d'éliminer le liquide de condensation, cela se fait à une température ne dépassant pas 20 degrés,
- un marquage permettant de distinguer les œufs déjà retournés,
- ponte verticale des œufs dans des incubateurs automatiques et horizontale - dans des appareils à commande mécanique,
- régulation des conditions d'humidité et de température.
Après une semaine, les œufs sont translucides pour les jeter et le 25ème jour, la température est augmentée à 27 degrés avec une augmentation de l'humidité à 70 pour cent. Les dindonneaux sains éclosent après 29 jours. Le poussin nouveau-né est libéré de la coquille et placé dans une boîte, qui est placée dans un endroit chaud où la température ne descend pas en dessous de 30 degrés.
Des principes croissants
Vous pouvez élever et garder des dindes dans toutes les conditions climatiques.
Exigences de la chambre
Les dindes de convertisseurs hybrides sont controversées. Ils peuvent être assez tolérants et sociables avec leurs proches, ils n'entrent pratiquement pas en conflit les uns avec les autres, mais vivre avec d'autres volailles peut causer des difficultés.
Pour l'élevage, il est recommandé de choisir des enclos isolés avec un filet, compte tenu de leur capacité à décoller à une hauteur assez importante.
Pas plus de deux dindes adultes peuvent vivre sur un mètre carré d'une pièce sèche et chaude, sans courants d'air. Le régime de température est de l'ordre de 18-20 degrés, en hiver - au moins 15. Si vous équipez correctement les locaux où les dindes seront gardées, vous n'avez pas à craindre que les dindes domestiques aient du mal à supporter les saisons froides.
Arrière
L'aliment Hybrid Converter Cross contient généralement des épis de maïs, du millet, de l'avoine ou de l'orge. Pour l'alimentation naturelle des dindes, des zones de marche spéciales sont organisées et semées d'herbes - fleurs de trèfle et de luzerne, pois et vesce, pissenlit ou ortie.
Les volailles élevées en plein air pendant les chaudes saisons estivales leur permettent d'augmenter rapidement le poids corporel requis.
Le fourrage vert est une partie obligatoire de la ration de volaille Hybrid Converter, ce qui donne un bon gain de poids quotidien jusqu'à 5 mois.
Comme pour toute volaille, les dindes ont besoin de craie et de coquilles comme complément minéral dans leur alimentation, en particulier lorsqu'elles nourrissent des dindes de haute race pendant leur période de croissance.
La prévention des maladies
Lors de l'élevage de jeunes dindes Hybrid Converter et de l'élevage de jeunes animaux, il est recommandé de respecter le plan de vaccination établi, car les dindes sont sujettes à diverses maladies et l'immunité des oiseaux se développe avec le temps.
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Pour réussir l'élevage de la race Hybrid Converter et prendre soin des dindes, il est recommandé de respecter un certain nombre de règles sur la meilleure façon de les cultiver:
- inclusion obligatoire de composants minéraux et protéiques dans la ration alimentaire,
- souder la volaille avec des médicaments contre les maladies intestinales,
- le début de la période d'abattage au plus tard à l'âge de 4 mois des dindes lorsqu'elles acquièrent une masse d'au moins 7 kilogrammes.